12月18日7時05分18秒“2011中國白酒文化節酒圣祭祀大典開始！”，宜賓五糧液酒圣山在燈光薄霧映襯下流光溢彩，隨著市委書記楊冬生鏗鏘有力的聲音，酒圣山大門緩緩開啟，莊嚴肅穆、雄渾宏偉的祭祀大典在古樂聲中拉開帷幕。

    酒圣山山頂的青銅大罄傳來了響亮、悠揚的罄聲。祭祀現場，酒旗招展，儀仗如云。酒圣塑像前香燭鼎盛、煙氣繚繞，三位彩衣少女翩翩起舞，神秘而夢幻。由市領導楊冬生、陸振華、徐進、葛燎原，五糧液集團公司負責人唐橋、劉中國等組成的祭祀隊伍列陣佇立在酒圣山下。

    彩衣少女拾階而上，站在山梯兩側的司禮人員手搖旗蟠、圖騰竿相向而行。

    圣物傳遞儀式開始。身穿古服、頭戴五谷形狀頭飾的祭祀人員手捧盛有五色土和五谷雜糧的祭祀托盤，從酒圣山腳沿石階而上，為酒圣傳遞圣物。老者將圣物傳遞給中年男子，再傳遞給青年、少年，寓意“江山代有才人出”。