為了學習、借鑒外地發達地區白酒企業生產發展的先進經驗，加快甘肅天水昊峰集團天河酒業技改擴建項目的實施，扶持天河酒業集團做大做強，促進我縣經濟社會跨越式科學發展。11月23日至27日，由縣四大組織主要領導帶隊，和甘肅天水昊峰集團主要負責人一道，組成清水縣黨政考察團，赴四川省水井坊、高洲酒業、五糧液等白酒企業進行了實地考察學習，并就白酒發展方面的情況與企業和當地政府進行了座談交流。同時，沿途參觀了城市建設、新農村建設、農業產業化建設和小城鎮建設。通過考察學習，使我們開闊了視野，學習了經驗，增強加快我縣白酒行業的發展的決心和信心。

　　一、三戶白酒企業生產發展的基本情況和主要特點

　　四川水井坊股份有限公司位于成都市金牛區，是有50多年歷史的白酒釀造企業，也是四川省擴張型和重點優勢企業、成都市重點扶持的大企業及納稅大戶、中國500家最大工業企業、行業50強最佳工業企業與全國質量效益型先進企業之一。公司現有省級技術中心、科研所、曲酒生產中心、檢測中心、包裝生產中心等生產和科研機構，具備曲酒釀造能力6000噸，包裝能力1.05萬噸，儲酒能力5萬噸，曲藥生產能力6000噸，窖池2223口。2010年公司全年營業收入18.18億元，實現利稅8.35億元。四川省宜賓高洲酒業有限公司位于長江上游白酒金三角核心區域的四川省高縣，是全國白酒工業“百強”企業和國家重點農業產業化龍頭企業，年產基礎酒能力5萬噸(新增5萬噸白酒技改工程竣工達產后將達到10萬噸規模)，年銷售收入超過10億元。先后獲得“全國農產品加工業示范企業”、“四川省優質原酒知名品牌生產基地”等諸多榮譽稱號。擁有“高洲”牌系列酒、“金潭玉液"系列酒等多個成熟品牌。五糧液集團有限公司位于“萬里長江第一城”——中國四川省宜賓市北面的岷江之濱，其前身為“中國專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年因其產品五糧液酒的優秀品質和聲譽而正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年正式改制為“五糧液集團有限公司”。五糧液集團有限公司是以五糧液及其系列酒的生產經營為主，現代制造業、現代工業包裝、光電玻璃、現代物流、橡膠制品、現代制藥等產業多元發展，具有深厚企業文化的特大型現代企業集團。從“九五”期間至2010年，公司創下了銷售收入平均增長26%的神奇速度，2010年五糧液集團銷售收入達403億元，利稅70億元。通過考察學習，3戶白酒企業的發展主要有以下幾個顯著特點：

　　一是思想觀念新，發展思路清。3戶白酒企業都堅持立足當前，著眼長遠，圍繞做大規模、做優品牌、做強企業，制定了符合企業實際的發展思路、發展目標和經營理念，高標準科學規劃企業未來發展戰略。3戶企業的發展戰略和工作重點明確，管理模式先進，企業文化深厚。水井坊股份有限公司秉承“誠信精進、快樂營銷”的經營理念，恪守“傳承、創造、行健、競取”的企業精神，致力成為中國高檔白酒消費市場的引領者和推動中國酒文化發展的先行者。高洲酒業堅持“窮干今天，富做未來”的發展理念，旨在把企業打造成中國最大的原酒生產企業。3戶企業的發展戰略既貼合實際又面向未來，既處理了速度、質量和結構的關系，又處理了經濟發展與生態建設、社會進步的關系。他們在思想觀念、發展思路上高人一著、領先一步的做法，值得我們借鑒學習。

　　二是目標定位高，建設規模大。3戶白酒企業都堅持高起點規劃、高標準建設、高強度投入、高質量服務、高效益產出的建設原則，以建設全省、全國、全球產業高地為目標，全力打造產業高度集聚、產品緊密關聯的產業集群，力求把企業建成全省、全國規模最大、專業化程度最高、公共運行成本最低、軟硬環境最優、行業領先的企業。五糧液集團發展的主要戰略目標是：逐步提高高、中價位品牌的市場占有率，逐步降低低價位品牌的市場占有率，在70余個品牌中打造出18個重點品牌，承載40萬噸商品酒的銷售量規模，把五糧液集團建設成為集規?；?、現代化、集團化、國際化于一身的特大型企業。水井坊股份有限公司以“創造卓越品牌，引領中國高檔白酒的發展方向”為目標，力爭把企業打造成全國500家最大工業企業、行業50強最佳工業企業與全國質量效益型先進企業。高州酒業以打造“中國原酒大王”為目標，力爭把企業建成年產基礎酒能力10萬噸、銷售收入百億元的白酒工業園。

　　三是品牌效應大，文化底蘊厚。白酒的發展離不開質量、品牌、文化三大要素。水井坊股份有限公司高度重視品質創新和品牌建設，致力于水井坊歷史文化的傳承和發掘，繼承和發揚中國傳統白酒文化精髓，聯合中科院成都生物研究所及清華大學，從600余年“活文物原址”--成都水井坊街酒坊古窖窖泥中，提煉出“水井坊一號菌”，并采用現代先進生物技術與傳統古法釀制相結合的特殊工藝，研制出了水井坊知名品牌系列白酒。五糧液集團積極實施1+9+8名牌工程（即1個國際品牌—五糧液，9個全國性名牌—包括五糧春、五糧醇、金六福、瀏陽河等家喻戶曉的產品；8個區域性品牌—包括開發中的8大地區品牌），以“創新求進、追求卓越、永爭第一”，體現高檔次、高品位的“中國酒業大王”王者至尊作為企業品牌文化，通過品牌與文化的有機結合，著力把五糧液集團打造成“釀酒帝國”，把五糧液品牌打造中國的五糧液、世界的五糧液。

　　四是管理模式新，技術升級快。作為我國的一項傳統行業，白酒行業的管理難度相對較大。3戶白酒企業在企業內部管理上均下了大功夫，給我們印象最深的是井然有序的生產，整潔規范的現場，所有崗位的操作規程都非常明確，發酵池過道看不到糟糠，蒸料操作場地除堆料外，都打掃的干干凈凈。這些企業均按照現代食品生產加工的要求對白酒的生產過程進行了全面管理，既改善了生產環境，保障了產品的質量安全水平，又提升了生產效率和管理水平。3戶企業在管理上已成功轉型升級，實現了現代管理技術與傳統白酒生產工程的有機結合。宜賓市在促進酒類產業技術升級方面，對創建成各級白酒工程技術研究中心、白酒質量監測中心和白酒技術中心的，分檔予以獎勵；對酒類企業開發新產品、新技術、新工藝，以及引進轉化科技成果產生的費用，按有關稅收政策在稅前抵扣。各部門結合實際均出臺了促進酒業發展的配套政策措施，開展軟環境專項治理活動，為五糧液集團等酒類企業發展營造了良好環境。

　　五是積聚能力強，產業程度高。白酒制造業是勞動密集型、資源密集型產業。建立酒類產業園區，有利于產業要素集聚和優化配置，有利于產業鏈就近緊密延伸，有利于節約資源、降低成本、保護環境，有利于招商引資。目前，宜賓市正在規劃包括五糧液酒類集中發展區、李莊白酒工業園區在內的多個酒類產業園區。按照“政府引導、企業為主、市場化運作、多元化發展”的原則，通過市場化運作和產權多元化組合，積極引進酒類灌裝、包材、印刷、物流等酒類關聯企業，著力打造“以白酒生產加工為樞紐、連接上下游產業及配套產業集群、利用產業集群形成的綜合競爭優勢，最終形成中國名白酒原產地經濟圈”的名牌加工園區。

　　在考察過程中，考察團還沿途參觀了城市建設、城鄉一體化建設、新農村建設、小城鎮建設，給全體考察人員留下了深刻印象。特別市成都市金牛區在城鄉一體化建設中，提出了貫徹“三個全面接軌”（即農民生產生活方式與中心城市全面接軌、農村建設管理與中心城市全面接軌、農民組織管理和社會保障與中心城市全面接軌）的工作思路，在統一規劃指導下，不斷整合各類資源，推進農民集中居住，積極探索促進農民增收新途徑，構建農民社會保障體系，開創了城鄉協調發展的新局面,為我們加快城鄉一體化建設提供了許多可供借鑒的寶貴經驗。成都世紀城新國際會展中心作為成都地標式建筑群、市政府南遷地的政治核心區和泛城南經濟圈核心地帶，占地逾1500畝。整個項目分為展館區、國際會議區、酒店及文化設施區、商務辦公區、商業住宅區五大部分，總建筑面積約173萬平方米。中心的人流、物流、信息流、資金流高度集中，是目前中國西部建筑規模最大，功能配套最完備，設施最先進的多功能會議會展中心。成都世紀城作為成都市的標志性建筑群，以其宏大的規模、完備的設施、生態的環境、濃厚的文化內涵，成為成都一張閃亮的城市名片。廣元市朝天區將核桃列為全區、全市重要支柱產業強力推進，全區栽植核桃21萬畝530萬株，建成萬畝核桃基地鄉鎮8個、千畝核桃專業村65個、百畝核桃生產大戶510戶,實現了人均1畝核桃的發展目標。2010年實現核桃產量9124噸、產值2.7億元，農民人均核桃收入1300元，占農民人均純收入的44.2%，朝天區核桃通過國家地理標識產品認證，被列為“廣元七絕”農特產品之一，被中國經濟林協會授予“中國核桃之鄉”。朝天區加快核桃產業發展的做法，為我縣大力發展以核桃為主的林果產業，著力打造全省核桃大縣提供了有益的借鑒。