最新數(shù)據(jù)顯示，6月份一線白酒的價(jià)格呈現(xiàn)上漲勢頭，漲勢加速跡象明顯。尚普咨詢食品行業(yè)分析師認(rèn)為白酒價(jià)格上漲及未來持續(xù)上漲是必然趨勢。因?yàn)榘拙破髽I(yè)漲價(jià)是應(yīng)對物價(jià)整體上漲成本壓力的有效手段。然而漲價(jià)是一把雙刃劍，針對當(dāng)前白酒市場現(xiàn)狀，如果漲價(jià)成功了會(huì)給白酒企業(yè)帶來高質(zhì)量的跨越式發(fā)展，如果不合理漲價(jià)導(dǎo)致失敗，將壓縮了現(xiàn)有的存貨空間將失去市場。白酒企業(yè)要想舞好漲價(jià)這把雙刃劍，首先要弄清楚自己是硬漲價(jià)還是軟漲價(jià)。

     如何分辨白酒是硬漲價(jià)還是軟漲價(jià)?

     尚普咨詢分析師指出，硬漲價(jià)就是渠道性的漲價(jià)，軟漲價(jià)就是品牌性的漲價(jià)。硬漲價(jià)又分兩種情況：一種是產(chǎn)品在目標(biāo)市場渠道利潤不斷下降，與競爭品的競爭能力喪失。此時(shí)企業(yè)通過提高渠道價(jià)格來增加渠道的收益，這樣不但挽救了渠道同時(shí)也延長了成熟產(chǎn)品的生存時(shí)間。這種硬漲價(jià)只是暫時(shí)的渠道利益漲價(jià)，目的并不是為了增加企業(yè)利潤，對提升品牌價(jià)值起不到任何作用只是解決一下燃眉之急；另一種是企業(yè)不考慮自身的實(shí)際情況，只是跟風(fēng)漲價(jià)或者是單一的進(jìn)行所謂創(chuàng)新包裝升級的進(jìn)行漲價(jià)。這種情況只能令企業(yè)的成本增加的越多，戰(zhàn)線拉的越長，舞劍者自傷的程度也越大。軟漲價(jià)就是企業(yè)產(chǎn)品的品牌價(jià)值處于強(qiáng)勢地位的同時(shí)自己的核心產(chǎn)品又有可持續(xù)性的沉淀，及時(shí)把握市場需求升級，科學(xué)系統(tǒng)的進(jìn)行整合升級。軟漲價(jià)可以實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的升級及更加強(qiáng)勢的行業(yè)品牌占位。
 
    面對國外烈性酒品牌在我國市場強(qiáng)勢增長勢態(tài)，我國傳統(tǒng)民族白酒產(chǎn)業(yè)軟漲價(jià)成功的企業(yè)越多，在市場上的競爭力就越大，因此我國的白酒企業(yè)需舞好漲價(jià)這把雙刃劍。