白酒產業集約化發展的格局已經初步形成
當下白酒產業集約化發展的格局已經初步形成,以名酒企業為龍頭的白酒板塊崛起和產業集群化發展的趨勢已成現實。四川瀘州的“中國酒谷”、宜賓“酒都”、綿竹“酒城”組成的“中國白酒金三角”;江蘇的兩大龍頭企業“洋河”、“雙溝”整合為“蘇酒集團”,組建的宿遷“酒都”等等。這種發展模式,不僅促進產業結構優化,提升了名酒產區品牌的市場競爭力,而且推動了區域經濟發展,提升了名酒企業的社會影響力。
新疆的白酒產業規模小,品牌影響力和市場競爭力略遜于川、黔、蘇、魯、豫、皖等省。“伊力特”是新疆白酒第一品牌,但在市場上卻處于二線地位。白酒是地域資源型產業,每個地區的白酒都有自己獨有的風格特征和文化風貌,新疆白酒也不例外。“伊力特”擁有成為一線品牌的基因和條件,這也是我們企業發展的基本目標。帶領新疆白酒走向全國、走向世界,我們就必須站在新疆白酒產業整體發展的角度,制定并實施企業戰略,立足于區域經濟和社會發展的層面上思考問題。通過“伊力特”的品牌運作,帶動區域農業經濟的發展,如何將傳統的“資源優勢”轉化為今天的“產業優勢”,通過“一根產業鏈條”拉動整個一、二、三產業發展,帶動新疆白酒產業整體發展,這是“伊力特”的使命與責任,也是企業發展的必由之路。
“伊力特”發展潛力很大,具備地域資源型產業集群發展的優勢。從地域上看,“伊力特”位于世界四大河谷草原之一的那拉提(蒙語:太陽升起的地方)大草原鞏乃斯河谷,這里“三面青山立翠屏,一條玉帶擁懷間”,周邊數萬平方公里沒有絲毫工業污染。肥沃的土地和冰川融水的精華,孕育了天然無污染的優質釀酒原料(水、大麥、小麥、豌豆、玉米、高粱),有“西部糧倉”之稱,也是中國乃至世界罕見的天然閉合式釀酒生態圈。“伊力特”將抓住這一優勢資源,發揮龍頭產業優勢,帶動一方經濟發展,促進兵團地方經濟融合互動,集合三個方面的力量,推動新疆白酒的發展。
一、加強行業自律,提升產品質量
質量是企業生存之本。打造新疆白酒獨特的酒體風味和質量特征,必須充分認識并科學利用新疆獨特的生態環境,在繼承傳統釀酒技藝的基礎上,不斷運用現代生物科技加以創新和發展,從而形成新疆白酒獨一無二的釀酒技藝和酒體風格;以技術創新促進質量提升,在從原料生產基地創建,原料的儲存、運輸,到釀制技藝、原酒管理、產品勾調、商品包裝、渠道運輸到終端配售的每一個環節嚴格控制,確保給消費者提供純粹有機的優質美酒。
二、確立國際化、全國化的市場意識
當前的市場競爭已經完全步入國際化時代,但疆內市場的競爭水平仍低,新疆白酒疆外銷售的比重小。沒有競爭就沒有發展,新疆白酒要想獲得突破性的發展,就必須走出疆外,積極參與全國化乃至國際化的市場競爭。這不僅有利于企業經營市場化程度的提升,而且有利于在管理決策層形成國際化和全國化的戰略意識,不斷增強新疆白酒的市場競爭力。惟其如此,新疆白酒的未來發展之路才越走越寬。
三、市場拓展,文化先行
影響白酒品牌市場競爭力的主要因素,除了酒體風味和優良品質,就是她的文化屬性。新疆地域遼闊、民族眾多,極具包容性的西域文化魅力獨特。以“伊力特”的“英雄文化”為代表,新疆白酒品牌的文化形象在市場上的美譽度很高,這是新疆白酒優良的品牌基因。我們應當不斷加以繼承和創新,創建與國際品位接軌的文化品牌,為新疆白酒的未來發展“穿好衣裳”。
