我國白酒企業行業內普遍認為有3萬余家，但發證的卻只有8824家，其中規模以上的白酒企業只有1000多家。過低的準入門檻，使白酒行業長期處于小、散、亂的狀態。根據近期我國重新修訂并發布的《產業結構調整指導目錄（2011年本）》中相關內容，白酒產業面臨亟待扶優限劣、加強行業集中度的局面。然而，業內茅臺(600519)、五糧液(000858)、瀘州老窖(000568)等行業龍頭卻普遍認為，白酒的地域資源屬性以及行業參與者差異的巨大，使得現階段要想通過資本進行大規模的并購的方式并不可行。由此看來，規模并購之路仍然顯得迷霧重重。

    白酒生產企業規模發展不均衡

         據權威部門統計顯示：我國白酒行業大型企業占1.49%，中型企業占8.90%,小型企業占89.61%，銷售收入大型企業占45.24%，中型企業占19.99%，小型企業占34.77%；利潤大型企業占71.86%，中型企業占10.86%，小型企業占17.28%，可見，中國白酒生產企業規模發展很不均衡。

        目前白酒業的進入門檻相對較低，正是外來資本進入的好時機。一些外國資本擁有豐富的酒類市場運營經驗和靈活的市場營銷策略，這將促使白酒行業競爭更加激烈。和西方的奢侈品紅酒相比，雖然我國也不缺乏自己的奢侈品牌，如五糧液、茅臺酒等，但是大部分白酒企業規模偏小，產業集中度較低。

       1999年我國開始實行的白酒行業生產許可證制度，對控制白酒小企業、小酒坊盲目發展，遏制市場無序競爭等都起到了積極作用，白酒企業數量從以前的3萬多家減少到目前的1.8萬余家，其中獲得生產許可證的企業8824家。

        據統計，在全國8824家白酒生產許可證獲證企業中：10人以下企業1569家，10人至30人的企業2464家，30人至50人企業1675家。50人以下的企業占獲證企業總數的66.77%；年稅金10萬元以下的企業共2604家，占獲證企業29.52%。這顯示我國6成白酒企業規模偏小，產業集中度較低。

        中國白酒產業理事會秘書長張新宇說，近年，白酒企業整體實力有所增強，集中度明顯提高，企業做強做大趨勢顯著，但企業之間規模差距仍然較大，這說明目前我國白酒生產企業規模發展不均衡。

         另外，從宏觀產業政策上來看，國家將會在“產業政策上對白酒行業進行結構性限制”。白酒是一個糧食消耗性產業，與國家倡導的環保政策不盡吻合。國家將會從事關國計民生的層面上進行產業結構性整合；優化白酒產業結構，進行資源重新配置，鼓勵大中型白酒企業發展，這對大多數中小白酒企業將會是致命一擊。

    加強產業集中是大勢所趨

      “過去5年，白酒行業排名前十位企業的市場總額占比提高了10%，但仍偏低，未來行業性整合必會出現。”洋河股份(002304,股吧)董事長楊廷棟近日在“第四屆中國白酒東方論壇”上表示，“一個規范性的、成熟發展的產業，其前十大企業的產銷額應占到總額的70%至80%，而我估計我國白酒行業目前尚不到50%。”

      對于此次產業結構調整，瀘州老窖集團總經理張良持正面觀點。