白酒國際化之路緣何步履緩慢
有著上千年釀造歷史的中國傳統(tǒng)白酒業(yè),已成為中華民族的“國粹”之一,其所蘊含的豐厚酒文化,也成為文明史中重要的一部分。隨著我國改革開放和工業(yè)化進程的加速,中國白酒業(yè)也實現(xiàn)了快速、持續(xù)的發(fā)展。但同時,面臨行業(yè)規(guī)模產(chǎn)能的不斷擴大、消費市場的相對飽和、國家產(chǎn)業(yè)政策的限制以及其它酒種對消費市場的爭奪等因素影響,近年來,國內(nèi)白酒消費市場空間正在變小。在這種背景下,一些有條件的白酒企業(yè)把眼光盯向了國際市場,著力拓寬白酒產(chǎn)品的出口渠道,但中國白酒的國際化道路并不樂觀,海外市場的拓展也步履緩慢,至今,只有極少數(shù)白酒企業(yè)的產(chǎn)品進入國際市場。
當然,造成這種情況的因素很多,主要是中國白酒獨特的工藝技術(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標準與國際消費市場要求有較大的差別。另外,海外市場營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè),需要大量的人力、財力來保障,花費的成本巨大,而短期的市場回報并不可觀,中長期的市場回報更難預(yù)料。這使得多數(shù)白酒企業(yè)知難而退。
挑戰(zhàn)同時也是機遇,面臨著國內(nèi)日趨飽和的白酒消費市場和日益激烈的行業(yè)競爭,中國白酒積極進軍國際市場,或?qū)⒊蔀橐徊糠?ldquo;敢為天下先”的白酒企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略發(fā)展的亮點。
值得一提的是,在上述問題上,五糧液和水井坊成為中國白酒企業(yè)“敢為天下先”的優(yōu)秀代表,二者的表現(xiàn)形式不同,五糧液依靠強大的品牌張力,積極實現(xiàn)海外市場的擴張;而水井坊則較好地實現(xiàn)了“借船出海”。
有專家指出,中國白酒要成功打入國際主流市場,必須積極通過創(chuàng)新和嘗試解決開拓過程中的屏障。近年來,水井坊采取了一系列舉措,受到了業(yè)內(nèi)外的一致好評,如水井坊通過帝亞吉歐強大的國際市場營銷網(wǎng)絡(luò),積極加大海外市場營銷;為有效獲得中國傳統(tǒng)白酒在歐美發(fā)達國家市場的質(zhì)量標準、口味風格的認可,水井坊在合作伙伴帝亞吉歐的支持下,積極實施了“國內(nèi)外雙重檢測標準”;積極開發(fā)能獲得國內(nèi)外消費者尤其年輕消費者一致認可的白酒新品。這些措施有力促進了水井坊酒的出口,水井坊2010年年報顯示,水井坊出口額達到約4500萬元,同比激增389.45%。
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