業內人士總結：縱觀近年來張市白酒市場的發展，20世紀80年代是雜牌混戰；90年代是品牌對雜牌的淘汰戰；進入21世紀后，則是品牌對品牌的遭遇戰。

  　 雖說本地酒與“外來者”的差距是由諸多因素造就，但本地的多數酒廠，表現為發展后勁不足，市場美譽度不高，市場份額萎縮。

   　1949年建廠的長城釀造（集團）有限責任公司（原沙城酒廠），生產的“沙城老窖”曾在上世紀60年代和90年代風靡晉、冀、內蒙地區，年銷售收入超億元。然而，最近幾年，“沙城酒”一度在張市市場“失寵”。

  　“涿鹿釀酒有限公司”自更名“涿鹿吉慶釀酒有限公司”以來，打造出多種不同的品牌，特別是由香港歌星張明敏代言的“三祖龍尊”系列白酒的重新定位，讓其產品占領了張市白酒市場的一定份額，但其品牌影響力仍有待進一步提升。

　　近年來，張家口市每個縣區似乎都有了屬于自己的白酒品牌。許多品牌消費者耳熟能詳，涿鹿縣的“三祖龍尊”、蔚縣的“蔚州老酒”、康保縣的“康保老窖”、沽源縣的“沽酒”、張北縣的“千年中都”……品牌眾多、廠家眾多，簡單看去，本土白酒是在熱熱鬧鬧唱大戲，可這些人們耳熟能詳的本土白酒，有的只能在企業所在地做“地頭蛇”，有的已經淡出人們的視野，沒有哪個白酒品牌能在張市持續穩住市場，真正可以和外地美譽度高的白酒比肩。

　　“河北省著名商標”對于一個白酒生產企業來說，是一種榮譽。但從近幾年的評選結果來看，張家口市沒有一個白酒品牌能夠在全省長時間稱雄，從“沙城”到“鹿神”，再到“康保老窖”等，大多都是各領風騷三五年。