山東省糖酒會采訪時了解到，山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司的中高端產(chǎn)品營銷所占比例從15%提高到65%。這也標(biāo)志著乾隆杯酒業(yè)在轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)中實現(xiàn)成功轉(zhuǎn)型。

    　山東昌邑乾隆杯酒業(yè)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王廷波在接受采訪時表示：“產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是乾隆杯酒業(yè)生產(chǎn)要素實現(xiàn)優(yōu)化組合的主要方式。隨著消費升級和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，市場對優(yōu)質(zhì)高檔白酒的需求量越來越大，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級帶來的效益將是乾隆杯酒業(yè)的重要增長點。”

    　白酒作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)要素質(zhì)量不高、效率低下等問題長期制約著白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高素質(zhì)和效率，推動產(chǎn)業(yè)升級，也是名優(yōu)白酒企業(yè)面臨的一項重要任務(wù)。

　　王廷波認為，白酒行業(yè)生產(chǎn)集中度逐年提高，少數(shù)名優(yōu)白酒企業(yè)憑借產(chǎn)品品質(zhì)和品牌優(yōu)勢而繼續(xù)增長，大量中型企業(yè)因小酒廠夾攻而處境困難，中檔以下產(chǎn)品市場的競爭比較混亂。隨著白酒行業(yè)逐漸向規(guī)模化、集約化、高檔化方向發(fā)展，具有品牌和規(guī)模優(yōu)勢的白酒企業(yè)在競爭中將持續(xù)領(lǐng)先。

    　當(dāng)問及白酒業(yè)未來幾年發(fā)展趨勢時，王廷波表示，今年是“十二五”規(guī)劃的開局之年，近五年來白酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，是在我國宏觀經(jīng)濟高速增長帶動消費升級的大背景下實現(xiàn)的。國家“十二五”轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式、全面擴大內(nèi)需的政策，將持續(xù)拉動白酒消費結(jié)構(gòu)的升級，推動白酒產(chǎn)業(yè)新一輪的發(fā)展。