“消費類個股已經從最高點下跌25%-30%”信達證券首席策略分析師黃祥斌說，“而考慮到通脹的問題，強周期行業已經漲了一波，未來我更看好弱周期的消費類行業。

　　而且，從已經發布業績預告的上市公司來看，白酒類股票將成為少數高增長的板塊之一。金種子酒（600199）預計2011年第一季度歸屬于母公司所有者的凈利潤比上年同期增長150%以上；古井貢酒：預計2011年第一季度歸屬于母公司所有者的凈利潤比上年同期增長121%。

　　“白酒在2010年量增價漲，促使很多上市公司業績都有30%以上的增長。現在報出來一季度的生產銷售數據并不差。”一位合資基金公司基金經理告訴記者。“而且我認為，提價產生的業績真正增長到2011年才能顯現出來。”

　　華泰證券（601688）食品飲料研究小組則認為，“白酒已逐步進入建倉區間。即使全年不提價，預計瀘州老窖、五糧液2011年對應每股市盈率只有21、22倍，估值較為安全。”

　　另據記者了解，糖酒會上透露出的信息：《中國釀酒產業“十二五”（2011-2015年）發展規劃》已制訂完畢，被納入《中國輕工業“十二五”發展規劃》中，目前等待主管部門審批，預計上半年將正式對外公布。