貴州省酒類生產消費已形成以白酒和啤酒為主的格局。貴州省已獲白酒生產許可證企業251戶，有白酒生產作坊1304戶。2010年全省產白酒36.85萬千升，產值226.52億元，銷售額174.55億元，利潤67.49 億元，稅收40.24億元；年產啤酒36.91萬千升，產值12.71億元，稅收6115萬元。

　　白酒、啤酒產量占全省酒類生產量的99.90%，產值占全省酒類總產值的99.90%，其中白酒產量占全省酒類總產量的50.00%，產值占全省酒類總產值的94.60%。（