喝酒行酒令，也許是中國特有的一種文化了，與紅酒相比，中國的酒基本就是一種在熱烈氣氛中進行的。一般說來，酒令是用來罰酒，但在罰酒的過程中活躍了飲酒時的氣氛。

　　中國行酒令的方式可謂是五花八門，無論是對詩或對對聯、猜字或猜謎、猜拳，幾乎都能使當局者盡興，旁觀者養眼。

　　 山東，古之魯國勝地，它的酒文化理所當然地滲透出當地獨特的風土民情。提起山東人飲酒，人們首先想到的是曾經十八碗烈酒下肚，繼而打死老虎的酒中豪杰武松。無奈當時武松只是一人在獨飲，如若他與朋友對飲，區區十八碗的數字怎能盡興。

　　與山東人同桌共飲的人士深有體會，山東人那種豪爽、憨厚、倔直的性格在飲酒過程中得到了淋漓致盡的展示，甚至有時會讓某些遠方朋友招架不住。那種“酒逢知己千杯少”的感觸，似乎在這方齊魯大地更能獲得人們的共鳴。

　　也許是與山東人的性格有關，此地飲酒助興的行酒令趨于淺顯易懂，最普遍最常見的是“劃拳”，也稱“猜拳”。這在一般正式的宴會上頗少見，如若有幸被邀參加朋友宴或親人宴，屆時你就會大開眼界。

　　酒桌上倆人一組，或父子或兄弟，桌前擺著各自的酒杯，面對面用手與嘴開始了吆喝與比劃。兩人各用自己一只手中的若干個手指的手姿代表某個數，出手后的手指數字相加等于某數，出手的同時，每人報一個數字，如果父親所說的數正好與加數之和相同，則算贏家，輸者兒子就得喝酒。如果父子兩人說的數相同，不計勝負，則重新再來一次。

　　“觀劃拳”不如“聽劃拳”。那帶有濃濃山東方言的吆喝聲，更能為暢飲憑添一份樂趣。他們報數字的方式很有意思，每個數字都有自己的吆喝法，譬如：“抱一對（0）、一點點（1）、哥倆好（2）、三星高照（3）、四喜來財（4）、五魁首（5）、六六順（6）、七巧七巧（7）、八仙過海或八匹馬（8）、九月九或快喝酒（9）、滿堂紅或全家福（10）。”

　　 也許是山東人獨有的高嗓門，或是他們要在聲勢上壓倒對方，總之，每個人的吆喝聲都特別洪亮，再伴有劃拳的手勢，嘈雜中帶有一種快樂與溫馨，而且這種快樂情緒很容易感染周圍其他的人，塑造出“普席同樂”的氛圍。

　　當然，山東人粗中帶細，在劃拳中也有自己的“友誼規則”。開局第一把劃拳，兩人都只伸一根手指，齊聲喊“哥倆好！”從而表達“比賽第二，友誼第一”的友好精神。然后，才進入正式比賽劃拳，負者罰酒的局面。

　　山東女子的罰酒方式則比較優雅，一般不使用劃拳的吆喝手法，而是采用一種比較淑女的形式，即擊鼓傳花。

　　這是一種既熱鬧，又緊張，而且男女老幼皆宜的罰酒方式。賓客依次坐定位置，由一人擊鼓，擊鼓的地方與傳花的地方是分開的，有時擊鼓的人還要蒙眼或背對賓客，以示公正。

　　開始擊鼓時，花束就開始依次傳遞，鼓聲一落，如果花束在某人手中，則該人就得罰酒。因此花束的傳遞很快，每個人都唯恐花束留在自己的手中。擊鼓的人也得有些技巧，有時緊，有時慢，造成一種捉摸不定的氣氛，更加劇了場上的緊張程度，一旦鼓聲停止，大家都會不約而同地將目光投向接花者，此時大家一哄而笑，緊張的氣氛一消而散。接花者只好飲酒。如果花束正好在兩人手中，則兩人可通過其它方式決定負者。

　　現在這種擊鼓傳花也多被用于茶話會或聯誼會，而且懲罰娛樂的手段也不僅用于酒類，可以罰人表演節目以示助興。

　　在山東生活了四年多，宿舍里也有幾個山東的，但我們基本就沒怎么盡興的喝過酒，想來也是一種遺憾吧！