近日，被白酒行業俗稱“酒海”的江蘇雙溝酒業股份有限公司地下“大容器貯酒庫”，被上海基尼斯總部確認為“中國最大的地下連體陶壁貯酒窖”。

　　始建于1979年的雙溝酒業“大容器貯酒庫”，目前由51個不同容積的單體酒窖組成，總貯量萬噸以上。據業內人士介紹，雙溝酒業30年前發明的“大容器貯酒庫”和同期相繼研制成功的“機械化釀酒”等科技成果，徹底打破了古人靠“粉曲驢推磨、燒鍋人挑水、出甑人工挖”的傳統釀酒歷史和貯酒靠壇壇罐罐占地面積大的局面。其不僅大大減輕了釀酒工人的勞動強度，提高了生產效益，擴大了生產規模，還使釀酒生產和成品包裝由傳統的手工操作邁向了科學化、機械化和現代化的坦途。