13日是全國第四個“文化遺產(chǎn)日”，山東景芝酒業(yè)于當(dāng)日舉行新聞發(fā)布會，景芝酒傳統(tǒng)釀造技藝將申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這在全省白酒企業(yè)中尚屬首家。

　　13日，濰坊市在富華國際會議中心舉行了“文化遺產(chǎn)日”大型民間藝術(shù)展演活動。其間，景芝酒傳統(tǒng)釀造技藝申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)啟動儀式暨景芝酒新品上市新聞發(fā)布會舉行，文化部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)委員會等有關(guān)專家出席。

　　據(jù)悉，2007年，景芝酒傳統(tǒng)釀造工藝成功入選首批省級“非遺”名錄。截至目前，景芝酒傳統(tǒng)釀造工藝是我省首批唯一白酒技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其代表產(chǎn)品景芝白乾起源于宋代，盛名于明清時期。在長期的釀造實踐中，景芝酒業(yè)提煉出“糧必精、水必甘、工必細(xì)、曲必陳、器必潔、儲必久、管必嚴(yán)”的釀酒真?zhèn)鳎轻劸平缫还P寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　 文化部非物質(zhì)文化遺產(chǎn)委員會專家委員陶立璠表示，景芝傳統(tǒng)釀造技藝申報國家級“非遺”，將為景芝酒的持續(xù)發(fā)展注入新的文化內(nèi)涵和品牌價值，對于傳承和弘揚地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)意義重大。

　　據(jù)介紹，景芝酒傳統(tǒng)釀酒技藝凝聚著眾多民間傳統(tǒng)的精華，蘊涵著豐富的科學(xué)、歷史、人文、經(jīng)濟(jì)和社會價值，從釀造工藝到外在品質(zhì)的文化特征無不包涵著對傳統(tǒng)精神的繼承理念。尤其是歷經(jīng)數(shù)載，景芝酒業(yè)通過自主創(chuàng)新推出了“一品景芝”芝麻香型白酒的代表，擁有芝麻香型國家標(biāo)準(zhǔn)和中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“雙金牌”。 
作者：邢振宇