酒，在人類歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種文化的象征。中國是酒的故鄉(xiāng)，經(jīng)過幾千年的傳承，釀造工藝不斷精進的同時，也樹立了諸多舉世矚目的名酒品牌，“國酒茅臺”就是個很好的例子。酒文化隨之應(yīng)運而生。后來，古代神醫(yī)妙手將名貴藥材與酒結(jié)合，制成了能強身健體、祛病滋補的藥酒。藥酒成為中國特有的文化瑰寶。

　　2009年，央視開年大戲《走西口》掀起了一輪的銀屏熱播。在觀看電視劇的同時，越來越多的觀眾朋友開始關(guān)注“走西口文化”。很多人都知道，“走西口”是我國近代晉商發(fā)家致富以致富可敵國的重要商路，但不知道的是，“走西口”其實也是一條酒文化之旅。鴻茅藥酒就是“走西口”這個時代的產(chǎn)物，她的問世，使我國藥酒的發(fā)展更上了一個臺階。

　　鴻茅酒始創(chuàng)于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生產(chǎn)歷史。它產(chǎn)于內(nèi)蒙古涼城縣的鴻茅古鎮(zhèn)。獨特的地域風(fēng)貌，獨特的氣候環(huán)境，獨特的原料寶藏，獨特的上乘水質(zhì)，獨特的釀造工藝，造就了鴻茅基酒綿爽清冽，香醇宜人。

　　清乾隆四年，山西榆次縣王家堡馳名中醫(yī)王吉天行醫(yī)至鴻茅古鎮(zhèn)，見此等上乘好酒，便毅然收買了鴻茅基酒（當(dāng)時叫鴻茅白酒或稱鴻茅酒）釀制缸坊，將自家歷代秘傳的中草藥秘方用該酒浸提，制成了功效卓著的鴻茅藥酒。自此，王吉天便停止了此酒的銷售，專用作鴻茅藥酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘。后道光年間，與鴻茅藥酒一并被選為宮廷貢酒。自此，鴻茅藥酒書寫了中國保健酒的新篇章。

　　如今，早已不見“走西口”的商幫足跡，但“走西口”使大量的茶葉、絲綢、陶瓷沿著商路走出國門，同時帶來了外邦的文明，締造了近代的新絲綢之路。其實，隨著駝隊走出去、運回來的不僅僅是商品，歸根結(jié)底還是文化的傳遞。