在經歷了連續多年的增長之后，2008年香檳銷量出現明顯的下滑。

　　據統計，2008年共銷售了3.22億瓶香檳，相比2007年下降了約4.8%。除了法國人因其特有的傳統飲食習慣香檳消費依然持平外，歐洲其他區域的香檳消費相比2007年下降了6.5%。無論如何，香檳消費在近幾年還是有了顯著的增長，所以暫時的小幅下降應該不會使香檳生產商陷入困境。