2月20日，中國食品工業(yè)協(xié)會復糧芝麻香型白酒工藝技術(shù)和產(chǎn)品風格論證會在山東扳倒井股份有限公司舉行。經(jīng)論證委員會研究，認定“扳倒井集團復糧芝麻香型白酒工藝技術(shù)”為“中國白酒工業(yè)優(yōu)秀技術(shù)創(chuàng)新工程”，并授予“國井”酒“中國白酒工業(yè)復糧芝麻香型典型代表產(chǎn)品”稱號。

　　會議由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長馬勇主持，白酒專家沈怡方、高景炎、于橋、曾祖訓、陶家弛、張菊明、王貴榮、程勁松、王世敏、謝玉球、張國強等出席論證會。論證委員會在聽取了扳倒井集團工藝技術(shù)匯報，考察了復糧芝麻香型白酒生產(chǎn)現(xiàn)場，并對成品和原酒進行了感觀鑒評后，一致認為“國井”復糧芝麻香型白酒具有“清亮透明、微黃、芝麻香突出，酒香馥郁，陳香幽雅，細膩圓潤，豐滿醇厚，香味協(xié)調(diào)，回味悠長，芝麻香風格典型”的特點，填補了國內(nèi)復糧芝麻香型市場空白，其生產(chǎn)工藝技術(shù)達到了國內(nèi)領先水平。

　　山東扳倒井集團董事長趙紀文認為，此次中國食品工業(yè)協(xié)會認定扳倒井“中國白酒工業(yè)優(yōu)秀技術(shù)創(chuàng)新工程”和授予國井“中國白酒工業(yè)復糧芝麻香型典型代表產(chǎn)品”等榮譽稱號，是對多年來扳倒井在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)，尤其是復糧芝麻香型白酒研究方面的肯定，必將加快全行業(yè)對于復糧芝麻香型白酒的研究，同時扳倒井將為復糧芝麻香型白酒的研究做出更大的貢獻。