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國際化理念走在前列的五糧液:不朽的創新標桿

酒度網 2008-11-13 10:21 白酒
美國經濟學家、創新理論創始人約瑟夫?熊彼特(18831950)研究發現:任何一個企業的利潤和發展都來自五個創新即產品創新、技術創新、資源配置方式創新、新來源創新、制度創新。依照熊彼特的理論,我們研究中國改革開放30年成長型企業就會發現,他們至少都運用了五個創新
 美國經濟學家、“創新理論”創始人約瑟夫?熊彼特(1883—1950)研究發現:任何一個企業的利潤和發展都來自“五個創新”——即“產品創新、技術創新、資源配置方式創新、新來源創新、制度創新”。依照熊彼特的理論,我們研究中國改革開放30年成長型企業就會發現,他們至少都運用了“五個創新”中的三個以上,使用最多的是“產品創新、技術創新、資源配置方式和新來源創新”,比如海爾、聯想、五糧液、青啤、TCL等。這些企業均是目前中國的標桿性企業,是國際化理念和步伐走在前列的大型企業。

  發現五糧液的創新氣質和基因

  作為中國食品飲料行業中的標桿企業,五糧液無疑是最具研究價值的大型集團企業之一,他的快速崛起和發展壯大打破了人們的固有思維定勢:中國的傳統性產業、尤其是浸透了中國幾千年悠久歷史的白酒產業,其創新的余地不大。

  但是“五糧液”在中國剛剛改革開放后的1980年代就成為了酒類行業中“第一個吃螃蟹的人”——1988年7月,國家放開了名酒價格,在此之前的瀘州老窖、茅臺、五糧液、劍南春等名酒,價格上都處于比較接近的地步,沒有誰想到利用“價格魔方”率先打破計劃經濟的思維。五糧液首先漲價,價格一舉超越了第一代白酒霸主“瀘州老窖”,達到了30多元。1994年 “五糧液”再次提價,一舉超過了“汾老大”。1998年第三次提價,成功超過了茅臺酒,一舉奪得“中國白酒大王”的寶座,業績遠遠超過同行。

  在歷史的發展中,五糧液集團的創新總是層出不窮——從600年窖池、窖泥的不間斷使用、保留和國家收藏,到傳統工藝和現代科技相結合的國寶“陳氏秘方”。從計算機勾兌專家系統和人工嘗評相結合的獨具特色的“勾兌雙絕”, 到“超臨界二氧化碳萃取技術攻克世界難題引起轟動”。從產品包裝、防偽技術的創新研制,到酒類營銷模式的創新推廣、引起全國“OEM大戰”和“保健酒格局再造”。從提煉和打造“中庸和諧”的品牌文化和精神,到代言五千年中國文化走出國門,營銷世界,氣勢磅礴地演繹“中國的五糧液,世界的五糧液”的未來藍圖……

  可以說,從建國初期到改革開放的“啟蒙階段”,“五糧液”身上便浸潤了創新的氣質和基因,這種“基因”和“氣質”在以后30年的曲折成長中,凝聚成為五糧液的企業文化,并逐漸滲透到高層領導班子和普通員工的思想中,進而成為五糧液集團發奮圖強、壯大規模、走向世界的企業精神和企業靈魂。

  五糧液集團董事長王國春在接受央視采訪時曾說:創新是整個五糧液發展的核心競爭力和動力……。王國春的經營思路實踐了世界“創新理論”創始人約瑟夫?熊彼特的理論。熊彼特認為:創新就是要把一種從來沒有的關于生產要素和生產條件的“新組合”引進生產體系中去,作為“企業家”的職能就是實現“創新”,引進“新組合”,企業的發展就是不斷地實現這種“新組合”,而整個社會的經濟發展也是這種不斷創新的結果。

  同時,熊彼特還在上個世紀初就下另一個關于創新論斷,他說:“在商業領域,最高的競爭不是技術和產品創新,而是商業模式的創新,這會形成新的生產函數,從而改變市場競爭格局——這段話無疑是對“五糧液”快速成為“中國白酒大王”的最好詮釋。改革開放后,“五糧液”僅用短短二十幾年的創新發展,業績和規模便呈現幾何增長,獨占鰲頭。目前,五糧液創造的“OEM模式”、“買斷模式”、“1+N+Y品牌組織模式” 、“品牌運營商聯盟”、“保健酒模式”等等,已經成為酒類行業的經典案例被載入中國營銷史冊,并成為商學院“MBA教程”的研究案例。

  很多業內外專家、學者研究認為:“五糧液”是一家具有天才思想的“專家型”酒類企業,她知道“傳承”和“創新”之間的無窮奧妙和價值。所以五糧液被稱為“傳承和創新中國白酒文化的最佳火炬手”,使中國博大精深的白酒文化一路走來,薪火相傳。

  從容應對國際風云變幻

  2008年,一場百年一遇的金融危機在超級大國美國引爆,危機迅速襲擊全球金融行業,并蔓延到世界各國的實體經濟。作為世界“第四大經濟體”、并處于發展中國家的中國,2007年下半年以來,沿海地區6.7萬家出口企業倒閉,到2008年9月,股市一年縮水近三分之二,房地產價格持續下挫,其它行業開始受到影響,GDP增速7年來首次出現下滑,國家財政稅收增速開始下滑……

  業內人士從今年國慶、中秋以及今秋全國糖酒會上了解的情況顯示:受金融危機影響,高檔白酒的需求增長已經開始放緩,瓶酒的經銷利潤已經不再擴大,這都預示“行業景氣高點”可能即將顯現,預計2009年春節可能是本輪白酒景氣周期的最高點。2009年春節后,白酒行業的下一個“周期”可能就是“增速放緩”的來臨。

  經濟學大師熊彼特對歷史上的各種“經濟危機”的周期進行了研究和探索,他認為:商業周期中從蕭條走向繁榮的基本動因是“創新”,他把“企業家”看作是市場體系的基石,指出企業的生命力在于“改革創新”,企業家們是應對經濟危機主要的倡導者。

  事實正是這樣,專家們研究發現:每個經濟周期的低谷來臨時,“五糧液”及她的領導團隊都是用“創新”度過了難關,業績不但沒有下滑,而且出現柳暗花明又一村的局面。

  1998年東南亞金融危機發生時,正值白酒行業因“廣告酒”的打擊而一蹶不振,隨后又因“5毛消費稅”而雪上加霜,白酒行業開始整體走向低谷時期,直至2003年的低谷反彈。這個6年期間,國內消費市場不斷下降,價格不斷下滑,產品不斷淘汰,使本來就供大于求的白酒市場競爭更加白熱化。中國的許多老牌名酒都受到沖擊,連某著名高端品牌都受到了很大影響,人們用“門庭冷落車馬稀”形容這家大型名酒企業當年市場的反差。

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