公司堅持把“安全、優(yōu)質(zhì)、誠信”作為企業(yè)發(fā)展的根本宗旨，把食品安全管理工作貫穿在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)中，深入細致地改造原有廠房設(shè)備，以提升硬件水平；同時從嚴把安全、質(zhì)量關(guān)的軟環(huán)境建設(shè)抓起：進行一絲不茍的安全質(zhì)量教育，建立健全企業(yè)安全管理規(guī)定，在培養(yǎng)職工養(yǎng)成良好習慣的基礎(chǔ)上培養(yǎng)了一大批管理、技術(shù)骨干，并對安全和質(zhì)量進行嚴格要求、嚴格檢查、嚴格考核、嚴格獎懲的“四嚴”制度。在具體生產(chǎn)過程中，實行三個一致，同一產(chǎn)品不同批次質(zhì)量一致，淡旺季質(zhì)量一致，產(chǎn)量大小質(zhì)量一致；“四不準”：不合格原輔料、備品件不準進廠、不合格半成品不準轉(zhuǎn)入下道工序、不合格成品不準入庫、不合格商品不準投放市場；五級質(zhì)檢制度：工人、班組自檢，車間主檢，質(zhì)檢處抽檢，入庫把關(guān)檢驗，市場跟蹤檢驗。對曲酒車間等關(guān)鍵工序，建立了質(zhì)量監(jiān)控點，加強現(xiàn)場管理，嚴格控制影響質(zhì)量的各種因素，確保賒店酒的整個生產(chǎn)過程在嚴格的食品安全標準和質(zhì)量標準控制之中。經(jīng)過賒店人的不懈努力，企業(yè)產(chǎn)品順利通過ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認定。賒店老酒2004年通過國家酒類質(zhì)量安全誠信推薦品牌、河南十大名酒、酒類質(zhì)量安全誠信推薦品牌，公司2007年獲質(zhì)量信譽AAA等級企業(yè)。近期公司又在長沙舉行了賒店明窖鑒評會，著名白酒專家忱治方、高月明等對賒店酒進行了鑒評，其香氣幽雅、口味醇和、香味自然協(xié)調(diào)的品質(zhì)受到專家的認可。

 

　　可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，成為公司拓展市場的基礎(chǔ)。3年來，公司的銷售收入、稅收實現(xiàn)了20%以上的增長。今年上半年又實現(xiàn)了時間、任務(wù)雙過半的驕人為績。八月份在南陽成功舉行新產(chǎn)品推介會，取得了訂貨量近億元的業(yè)績，創(chuàng)下該公司訂貨會成交額的新高。目前，公司銷售網(wǎng)絡(luò)達500多家，產(chǎn)品暢銷29個省、市區(qū)，產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)勢已成功轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢。作者：呂明哲