7月10日，國窖1573宣布單瓶價格上調60元；7月23日，劍南春宣布上調40元/瓶；8月25日，五糧液出廠價上調51/瓶，而與此同時，飛天茅臺在超市零售終端的價格已經達到了730元左右……在連續幾輪的漲價之后，中國高端白酒市場的價格已經形成了"下有封底但是上無封頂"的態勢。近期，五糧液更是推出了一款飲用型五糧液將軍酒，零售價為810元，一舉超越了飛天茅臺成為目前國內高檔飲用型白酒的價格新霸主。

??逆市調價白酒行業彰顯高景氣度

??實際上，今年白酒價格一直是大家關注的問題，除春節期間進行了價格調整，而今年8-9月間，這個原本是白酒銷售淡季的兩個月，包括五糧液、瀘州老窖、劍南春等在內的一批高檔白酒紛紛漲價，平均上漲幅度在20%左右。而就在一輪漲價過后，五糧液將軍酒價超茅臺，刷新了飲用型高端白酒的價格極限。據五糧液相關部門負責人介紹，五糧液將軍酒是受八一書畫院委托，專門為將軍們特制的酒，該酒采用五糧液600年明窖生產的極品原酒勾調而成，十分珍貴，目前只通過特殊渠道銷售。

??五糧液將軍酒在價格上一舉超越茅臺并不是一個獨立的事件。因為細心的消費者從今年五糧液的電視廣告上就可以看出一些端倪，其今年重點推出的五糧液1618，在市場上的零售價格已經賣到了600多元；而五糧液老酒經過一年多的運作，其市場零售價已經超過了2000元。在名牌白酒連續漲價和不斷地向上運作的同時，8月間，釀酒板塊上市公司紛紛發布了讓大家都頗為關注的業績。五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖上半年凈利潤同比增長率都超過了50%。業內人士表示，上半年白酒行業產銷量大幅提升，能在8月淡季調價也顯示出這個行業景氣度較高。低價白酒的消費每年都在萎縮，這也是這幾年來白酒的噸酒總銷量逐年減少，但銷售收入和稅收卻在不斷增長的根本原因。

??劍指高端幾大品牌齊發力

??近年來，五糧液為了優化產品結構，不惜以犧牲銷量和毛利率為代價。早在今年糖酒會上，分管銷售的五糧液股份有限公司副總經理劉中國就明確提出："品牌打造，特別是五糧液中高價位品牌的打造，是我們20年營銷工作的重點，也是我們長期堅持的根本戰略。"為此，從2007年開始，五糧液加強了五糧液品牌中的珍品五糧液、精品五糧液、豪華五糧液等高端產品的支持力度與推廣力度；對低價位產品實行提價限量的營銷策略。五糧液的情況并非個例，白酒類上市公司幾乎都在梳理產品結構，加大高端產品的比例，以保證利潤的持續增長。從今年年初開始，各類白酒公司就已經紛紛表現出了對于產品高端戰略的重視。全興打造出水井坊，價格一直保持在400元以上，瀘州老窖國窖1573價格也一直保持在500元以上，五糧液和茅臺價格一直居白酒類產品價格頂端。

??從白酒協會統計數據看，高中低檔白酒產品的產量和利潤結構分別呈現金字塔和倒金字塔形，高檔白酒在產量上只占20%，卻貢獻了行業一半以上的利潤。目前，高端白酒寡頭壟斷格局已基本形成，400元以上的高端白酒市場已基本由五糧液、茅臺等四大品牌壟斷，未來幾年將繼續由這四大品牌來瓜分高檔白酒市場每年10%左右的銷量增長。就發展趨勢看，高端白酒市場仍然具有高成長性。隨著人均收入水平的提高和消費觀念的轉變，高端白酒仍有較大的市場空間，行業結構和資源配比將進一步向高端產品傾斜。顯然，高檔白酒板塊在通脹環境中能夠保持需求穩定并且能提價保持盈利能力。據了解，目前高端白酒銷售額占整體白酒銷售收入約15%，創造的凈利潤卻占行業總利潤的70%。

??分析師：高端白酒行業潛力無限

??中投證券黃巍表示，主要原材料價格高企，食品飲料企業面臨成本壓力，化解成本壓力主要看定價能力和費用控制能力。高端白酒定價能力最強，高端紅酒次之。結合行業費用率控制情況和行業成長空間看，高端白酒、高端紅酒為細分行業最優。選擇食品飲料企業進行投資，主要看三個標準——主營高端，且占總收入比重大；主導產品有定價能力；未來產能繼續擴張，且行業仍有空間。

??渤海證券閆亞磊：7月份白酒行業總產量為300.13萬噸，比去年同期增長了18.87％，增速同比上升1.06個百分點。作為嗜好性消費品代表，白酒的景氣度明顯維持；維持對高端白酒行業的"增持"評級。以品牌價值為例，隨著消費者品牌意識的提高，產品的品牌價值也漸漸體現出來。如白酒行業，高端白酒的盈利增長便遠超于中低端的白酒，主要在于高端百酒的品牌效應賦予它們較強的議價能力，可以通過不斷提價實現較高收益。

??專家意見市場份額將繼續向高端集中

??四川省釀酒協會專家表示，五糧液在高檔白酒上的猛烈勢頭并非個例，幾乎所有的白酒類企業都在梳理產品結構，加大高端產品的比例，以保證利潤的持續增長，而且通過推行高端戰略，能夠提高產品售價、提高毛利率水平，同時能提升品牌形象，化解目前成本上的巨大壓力，有利于企業的長期發展，而且白酒行業的市場份額將繼續向高端產品集中，高端白酒銷售額也將繼續保持30%的年增幅是可能的。從白酒協會統計數據看，高中低檔白酒產品的產量和利潤結構分別呈現金字塔和倒金字塔形，高檔白酒在產量上只占20%，卻貢獻了行業一半以上的利潤。