只有民族的，才是世界的。
　　

　　白酒是中國品牌最具潛力的資源和最有機會成為世界級品牌的產業之一。品牌代表一個產品或某項服務在一定市場范圍的領先水平，是打開市場的通行證，是戰略戰術的制高點。一個強勢的白酒品牌，對于消費者來說，首先，產品在物質上要有品質保證，要求口感好、飲后輕松舒適；其次，在文化方面要給予消費者精神層面的愉悅和滿足，即品牌所蘊含的個性化、差異化的文化內涵。

蘇魯豫皖白酒
不乏品牌競爭力
    　

　　目前，隨著消費者白酒消費的漸趨理性，喝酒認品牌的消費習慣已經形成，可以說，我國白酒消費市場已經進入品牌消費時代，什么酒流行就喝什么酒的時代已經一去不復返。品牌時代就要求企業加強品牌的宣傳力度，著力提升品牌的知名度。十年育樹、百年樹人。優秀的品牌，是質量與誠信歷史積累的結晶，是企業綜合管理能力的集中反映，是消費者賦予一個產品和一個企業的最高榮譽。品牌打造，非一朝一夕之功，支撐品牌的基礎與前提是過硬的產品品質。優質、穩定的產品是品牌之根，品牌的核心支持來自于產品的高品質。
    　

　　蘇魯豫皖四省白酒品牌具有較強的競爭力，蘇酒中的洋河、雙溝、今世緣；魯酒中的泰山、蘭陵、景芝、孔府家；豫酒中的宋河、張弓、仰韶、杜康、賒店；皖酒中的古井貢、金種子、高爐家、口子窖、皖酒、迎駕貢和明光等，這些白酒企業都有過曾經的輝煌，有過產品遍及大江南北的驕人業績，而這些品牌的成功打造依靠的無不是對產品質量的嚴格要求。
    　

　　作為十七大名酒之一，宋河品牌的知名度非常高，在輔仁集團入主之后，就將產品質量放在了一切工作的首位，著力打造宋河的全新時代。在過硬的產品質量保證下，宋河酒業在短時間內樹立起豫酒領軍者的形象，成為豫酒中“孤獨的領跑者”，為豫酒的全面復興做出了表率，也重新樹立起宋河在消費者心目中的形象。目前宋河酒業已經形成“共贏天下”做高端市場，“宋河糧液”做中端市場，“鹿邑大曲”做低端市場的三大品牌體系，為宋河酒業的未來發展奠定了良好的基礎。
    　

　　隨著白酒原輔材料的漲價和企業發展的要求，白酒企業逐漸將眼光投放到中高端市場，洋河的“洋河藍色經典”、賒店的“中國賒酒”、扳倒井的“國井扳倒井”、古井貢的“淡雅美酒946”、寶豐的“國色清香”等，都是企業產品、品牌創新上的亮點。而白酒企業的品牌再造依靠的就是過硬的質量，沒有質量這個基石，品牌再造也終究不會被消費者所認可。

原酒質量
決定產品品質
    　

　　國際著名品牌都以上乘的產品品質作支撐，我國許多企業經營者卻忽視了這一點，過度依賴高密度的電視廣告打造品牌，導致一些缺乏品質支撐的企業品牌先是閃亮登場，紅極一時，而后短時間內就銷聲匿跡了。
    　

　　其實，白酒行業的核心動力在于原酒生產，無論市場風向如何，企業的品牌體系如何，如果離開了穩定的原酒生產，其他一切都將只是紙上談兵。當消費者已經將飲酒，特別是飲用白酒上升為一種精神層面的享受之后，作為酒類生產企業，對于酒的質量追求與掌控也進入了一個新階段。消費者想喝到高品質的酒，更希望由酒的品質感受到豐厚的文化內涵。如何通過酒體來傳達文化訊息？原酒生產、發酵工藝可謂是最可靠的途徑。
    　

　　今年5月份，四川白酒企業代表赴山東、河南考察，在參觀了大部分生產車間后，代表們深有感觸地說，營造良好的微生物生態環境對于原酒生產意義重大，作為白酒企業，應該具備長遠的戰略眼光和開闊的發展視野，應該力爭在產品上體現出自己獨一無二的競爭力，只有這樣，才會使整個白酒行業保持旺盛的活力，才會吸引越來越多的消費者對產品的青睞，將白酒市場的蛋糕做大；反之，如果白酒企業彼此盲目跟風，一哄而上，最終的結果必然是千人一面，大同小異，會不斷地流失消費者，如果出現國內消費者不斷減少的情況，中國白酒還何談走出國門，走向世界？

加大原酒生產投入
勢在必行
    　

　　產品的個性化競爭力來自何處？是包裝還是廣告？都不是。恰恰就是原酒的質量、原酒的儲存，以及在此基礎上追求獨特的產品風格。由于種種原因，有的白酒骨干企業，自身釀造生產還很有限，也就是投入不夠，眾所周知，白酒從釀造到投入市場有著很長的過程。
　　

　　樹立品牌、做強做大，首先要從釀造做起，釀造要投入相當數量的資金才能形成良性循環，前些年有的企業在產品暢銷的時候，只顧眼前利益大量購進外地基酒，結果導致質量波動、產品同質化嚴重，失去競爭力，丟失了大片市場，有的企業還因此倒閉，教育可謂深刻。
　　

　　現在的市場，已基本完成了初期的原始積累階段，進入到資本運作時期，滾雪球的企業發展模式已經落后，市場已經不會提供給企業滾雪球的時間，白酒企業的發展尤其如此。
    　

　　只有堅持和加大原酒生產才能形成屬于自己的獨特風格，才能保證產品風格的穩定性，才能擁有長期而穩定的產品質量。在原酒生產上不走捷徑，踏實釀造，才是白酒企業及行業發展的根本所在。白酒企業發展的根本在于酒質，好的產品才能招來回頭客，歸根結底，還是應該在原酒生產上加大投入。白酒企業如果沒有大量的生產投入，沒有大量的原酒儲備，要想做強做大，幾乎是不可能的。由此看來，白酒企業加大原酒生產投入，勢在必行。
　　

　　近幾年，宋河酒業每年都實現了1—2億元銷售額的增長，“共贏天下”、“宋河糧液”、“鹿邑大曲”均獲得了不同消費群體的認可。而這些市場業績的取得，與宋河酒業加強原酒生產能力和儲酒能力密不可分。目前，宋河酒業已經具備3萬多千升的儲酒能力，而且每年釀造的原酒都在1萬千升以上，為宋河釀造甜美瓊漿打下了堅實的基礎。