日前，國家質檢總局發布2008年第77號公告，批準對酒鬼酒實施地理標志產品保護。
    　據了解，酒鬼酒產地吉首市為湖南省湘西自治州州府所在地，城北浪頭河畔的喇叭山谷內叢林密布，氣候溫潤；酒鬼酒廠區內更有龍泉、鳳泉、獸泉三眼泉水，水質清澈甘冽。先后有多位國內知名釀酒專家在考察了酒鬼廠區后認為這里是釀造優質白酒的典型環境。
    　另外，在生產工藝方面，酒鬼酒以優質高粱、小麥、大米、糯米、玉米、大曲等為原料，以龍、鳳、獸三眼井泉水和地下水為釀造用水。生產流程分制曲、釀酒、勾兌三個階段近30道工序，將湘西民間釀酒秘訣與現代科學技術相融合，釀造出全國獨創的馥郁香型白酒。馥郁香型白酒集濃香、清香、醬香為一體，入口前濃、中清、后醬，酒體呈現馥郁幽雅、醇厚豐滿、綿甜圓潤、余味凈爽悠長的特點。 酒鬼酒的獨特風格與其所處的地理環境和生產工藝有著密不可分的聯系。