白酒依然是廣東汕頭夏季酒類市場的主力之一。廠家和經銷商都不愿放棄市場爭奪，不約而同地加大促銷力度，力促“淡季不淡”。

夏季白酒仍有機會

    　踏入汕頭市區的超市，都會見到有白酒在采取“買二送一”、“買大送小”（即買一瓶送一小瓶同品種的酒）等形式讓利消費者。在娛樂場所、酒樓乃至大排檔，也少不了白酒推銷員的身影，印有白酒品牌和名稱的打火機更是隨處可見。

    　經銷白酒逾10年的王先生告訴筆者，其實白酒在夏天也有很多機會，關鍵是看如何轉變觀念與策略，由于夏季炎熱，啤酒是白酒的最大競爭者，但喝啤酒漲肚子是一個無法避免的事實。一瓶10元左右的低檔白酒可以兩三人喝，同樣的錢頂多能買2瓶啤酒，因為餐飲場所的啤酒售價最少是4元至5元一瓶，稍好點的都要6元以上，10元的啤酒現在已很普遍。相比之下，尤其對于中低收入人群來說，白酒的經濟價值高于啤酒。

    　汕頭外來人員中有不少低收入人員，而這些低收入人群是中低端白酒消費的主流人群。所以，即使是在炎熱的夏季，中低檔白酒依然有銷量。同樣，高檔白酒并非到了夏季就不見蹤影。商務活動所帶來的高檔白酒類的消費增長是一種必然。

    　在高端的餐飲業中，再好的啤酒也不能顯示其檔次。高檔白酒卻能體現其價值內涵和溝通使命，成為高端商務酒飲的首選。業內人士普遍認為，各個檔次的白酒在汕頭已經形成較固定的消費群體，只要努力開拓，白酒在夏季消費的勢頭一定不錯。另外，汕頭餐飲終端的空調普及率和使用率高，涼爽的消費環境給白酒消費提供了很大便利。

白酒自帶逐漸增多

    　汕頭的白酒呈現出多樣性、多元化。四川酒、貴州酒、安徽酒、湖南酒、湖北酒、山東酒、東北酒等區域白酒產品在汕頭市場中都能找到“知音”，各種香型、度數的白酒，在汕頭也能夠找到“代表作”，在價格上也包含了幾元到近千元的各種價位。

    　從消費習慣來看，到酒樓和大排檔消費，白酒自帶的現象十分普遍，劉先生車廂里總是放著四川產的某品牌白酒，這是他自己到專賣店買的，外出用餐甚至到娛樂場所都自帶這種白酒。他的朋友也大多采取這種做法。劉先生認為，隨著消費升級和人們物質生活水平的提高，強調消費個性、彰顯生活品質和價值，愈來愈成為一種時尚，白酒也不例外。

　　越來越多的消費者開始自帶白酒。一方面是現在喝白酒也越來越看重品牌，煙酒店和專賣店為消費者提供了新的選擇，保證買到自己喜歡和價位適宜的酒，另一方面也是個性的體現。