2007年8月27日，黔西南州攜“黔西南三寶”（指“一桶金”——黃金、“一瓶酒”——貴州醇和“一卷畫”——萬峰自然山水群）在貴陽隆重召開“2007貴州醇杯·金州十八景”命名評選活動新聞發布會，會上正式向全世界展示“山水長卷·水墨金州”的地域名片。

伴隨“山水長卷·水墨金州”畫廊的鋪開，又一個凝聚貴州山水之“靈”和貴州釀酒人之“慧”相映成趣的“水墨金州”酒的神秘面紗也隨著揭開。

當人們端起這集藝術和傳統技藝為一體的美酒，在心的感觸和味的感應中，細細品味“水墨金州”酒時，一位年邁長者舉杯感嘆道：“水墨金州，沒有狂妄，只有謙遜和高尚！”為“水墨金州”臥薪15年心酒歷程的貴州醇酒廠廠長鄢文松先生，卻感觸到了未來的責任！“貴州酒，是中國白酒業發展的一個標志性樂章。沒有貴州酒，中國白酒業將是殘缺的。貴州醇，作為貴州濃香型的典型代表，自1983年首度以35度貴州醇開創中國低度白酒先河以來，就一直為探索具有典型貴州特點的濃香白酒而努力！背負著白酒業原本的浮躁和不理性，背負著新工藝白酒對傳統工藝白酒的沖擊，貴州醇始終在堅持傳統工藝白酒的提純和創新。15年前，我們就預料到傳統工藝白酒將最終成為高檔白酒的價值回歸；15年后的今天，傳統工藝白酒在純糧固態發酵白酒標識的證言中，最終成為高檔白酒的身份標簽。如今完美成就其優雅型高檔濃香酒品牌——水墨金州，我只能說一句話，太不容易了！”

為什么不易？“從1997年貴州醇首次倡導白酒復興工程以來，就呼吁傳統工藝白酒的價值回歸。我們始終堅信中國民族傳統工業的最終歸屬是傳統工藝的堅持和創新堅持。優雅型水墨金州，是貴州醇基于傳統工藝和在傳統工藝上有舍有留創新的結晶體。”

水墨金州，15年劍指高端

顛覆者的權利，在于變局傳統！高端白酒市場，一直是個充滿活力與變數的市場。競爭者品牌群的參差不齊，給了顛覆者勇氣！

水墨金州，與身俱來“名貴血統”，與當初的“水井坊”一樣面臨深思熟慮的考驗。“幾乎所有貴州醇人，都鼓足了一口氣。2001年優雅奇香貴州醇的經驗告訴我們，從產品到市場的距離，是貴州醇人要著力思考和解決的問題。水墨金州，從字跡里就散發出高雅的文化元素；金，是尊貴和稀有的標準。貴州醇，將水墨金州打造成具有貴州濃香型白酒典型特征的高檔酒品牌，具備了從產品到品牌的稀有資源配備，奠定了堅實的基礎和保障，為確保水墨金州與高檔酒的領袖距離，提供了可靠的品質保證！”據悉，在鄢廠長的品牌哲學里，什么都可以進行創造性地變革，但產品質量不能有任何缺陷和被人為地改變。從這種意義上說，水墨金州是一個純粹意義上的高質量酒！

水墨金州，如何劍指高端酒市場？貴州醇酒廠在確立打造“水墨金州”品牌的最初，就確立了品牌壁壘和產能壁壘的戰略選擇。首先，“水墨金州”是選擇基于貴州醇酒廠建廠以來就擁有的上100年傳統老窖池，以小窖發酵法釀造的老酒；其次，“水墨金州”酒的釀造環境十分苛刻；再次，水墨金州酒是嚴格限量酒品，不可能是泛濫銷售的酒品，也不可能是工業化流水作業的產品。

蟄伏多年的貴州酒廠攜水墨金州，以奢華的性格和稀有的品位，劍指新高端酒市場變局！能否在狼煙四起的高端品牌中沖出重圍，我們拭目以待！