2005年6月，第一瓶恒溫窖藏醉三秋酒在阜陽上市。短短兩年時間內，醉三秋酒以其綿柔的口感征服了各界人士，在白酒市場掀起了強勁的“綿柔風暴”。同時，一項白酒市場的調查顯示，在消費者的心目中，恒溫窖藏醉三秋酒已成為安徽中高檔酒的代表之一。

　　“醉三秋”，何以成為眾多消費者競相追捧的白酒品牌？安徽金種子集團白酒經營總公司副總經理陳明峰一語道破其中“玄機”：“醉三秋酒是我們研究分析消費者需求變化后推出的產品，它的風格真正符合現代人的需求”。

　　綿柔“醉三秋”引領徽酒新風格

　　綿柔，現代人渴求的品質

　　描述白酒的香味和口感，人們常常使用“濃烈”這個詞。不過，醉三秋酒卻旗幟鮮明地把“綿柔”定為其品質標簽。以綿柔取代濃烈，是安徽金種子集團的一項創舉，更是白酒制造的一次觀念變更。

　　過去，白酒以高度數、濃烈香醇為好。然而，現在政商務宴請遠比過去頻繁，動輒就喝50度以上的烈酒，著實讓注重健康的現代都市人“吃不消”。安徽金種子集團敏銳地察覺到這一變化，并對釀酒工藝進行調整。“我們為什么要推出綿柔型的醉三秋酒？就是因為我們研究分析了消費者需求的變化，消費者需要這樣口感好、不上頭的酒”，采訪中，安徽金種子集團白酒經營總公司副總經理陳明峰表示，作為白酒生產企業，必須牢牢把握住消費者需求的脈搏。

　　安徽一位老廣告人曾向記者講述過一個故事。一次，他和幾個福建來的客戶吃飯，上桌發現對方帶了兩瓶高度數的白酒，當時“頭就大了”。在他的建議下，對方更換了兩瓶恒溫窖藏醉三秋酒，喝了之后大家果然感覺很好。“像我們這樣的人群，交際應酬特別多，有時一天要在外面吃兩頓飯。所以現在我特別喜歡口感綿柔的醉三秋酒”，這位“老廣告”對記者說。

　　金種子酒業總工程師、國家一級品酒師楊紅文介紹說，金種子集團是原生態創業型企業，倡導綠色釀酒、健康飲酒新理念，生產的恒溫窖藏醉三秋完全是在國家綠色食品生產標準的監控下進行生產釀造的。東北綠色基地生產的五谷純糧，蘊于安徽種子酒總廠的特殊窖藏室，釀于綠色環保工藝中，突破性地分離了酒體中對口感和腦神經有不良影響的醛類化合物，實現了的品質飛躍。符合現代消費趨勢的醉三秋酒，逐漸取代了一些老品牌，成為消費者的首選。采訪中，消費者普遍反映，醉三秋酒不僅口感好，而且喝后舒服，不像一般的白酒喝后口干舌燥。“自然、綿柔”，是真正讓消費者認可、接受、喜愛恒溫窖藏醉三秋的原因。

　　綿柔，深入人心的特色

　　恒溫窖藏醉三秋酒，以其獨特的工藝和更適合主流人群的口感，已經在本地市場脫穎而出。調查顯示，目前醉三秋酒在安徽市場的占有率已經相當高。陳明峰告訴記者，通過高效的經銷商隊伍和營銷隊伍，醉三秋酒已經遍布全省酒店、商場和超市，全省聯動的銷售網絡也已成形。

　　安徽金種子集團的迅速發展，同樣也受到全國白酒業界的關注。經國家名牌資產研究機構評估，金種子品牌價值達10億元，是中國500個最具價值的品牌之一。特別是1998年金種子集團獨家發起設立的安徽金種子酒業股份有限公司在上交所成功上市后，企業更是加速發展。

　　近幾年間，金種子集團調整了產品結構，成功實現了由生產低檔產品向生產中高檔產品的“轉型”。“十一五”期間，集團把“做強主業白酒，鑄造百年品牌”定為企業的發展愿景，全力打造綿柔醉三秋高端品牌新形象。

　　“我們用文化塑造品牌，用營銷提升品牌，當然我們著重打屬于‘金種子’、屬于醉三秋酒的特色牌。”陳明峰說，“綿柔”作為醉三秋酒的特質，已經深入安徽本土消費者的內心。

　　綿柔，“金種子”的特質

　　實力雄厚的金種子集團，當然不會僅僅把目光局限在本地市場。“‘十年磨一劍’，現在到了寶劍出鞘的時候。”陳明峰笑著告訴記者，金種子集團已經著手將醉三秋酒推向安徽以外的市場。“我們將實施三步走戰略：一是鞏固安徽，爭取兩年內讓綿柔醉三秋成為安徽高端白酒第一品牌；二是依托安徽，重點向華東突破，建成以華東為核心的全國性網絡布局；三是穩扎穩打，逐步拓展全國市場，到2010年躋身國內白酒行業前列。”

　　走出安徽，意味著以全國市場為目標，和川酒、貴酒相抗衡。“川酒是濃香型白酒的代表，而貴酒是醬香型白酒的典范”，一位浸淫白酒業多年的業內人士認為，徽酒要想走向全國，也必須擁有鮮明的特質。

　　徽酒的特質究竟何在？作為國家一級品酒師，楊紅文認為，徽酒企業的特點是善于在研發和生產中結合消費者需求變化。金種子集團率先提出白酒綿柔新理念，不僅是針對消費者需求變化的結果，也代表了徽酒未來發展的方向。“可以說，綿柔是屬于徽酒的一個標簽”，楊紅文表示，經過本地市場檢驗，醉三秋酒已經突破重圍，這證明它確實是上等佳醇。“醉三秋酒不僅鑄就綿柔型白酒的經典，更為綿柔型白酒樹立了標準。它的不斷精進完美，必將帶動整個綿柔型白酒業的發展。‘醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長’的獨特韌性風格，在中國白酒史上獨樹一幟。”

　　即將走出安徽的醉三秋酒，不僅承載著金種子人的希望，也肩負著打破徽酒困局的神圣使命。在金種子人的眼中，既有的成就已經為未來的發展鋪平了道路，那顆早已種下的“金種子”，必將讓他們收獲累累的“金果子”。(朱曉凱、陳哲)