天天盯著大盤，紅綠兩條線決定著股民的財進財出，一天下來，不少股民眼睛發澀，視力模糊。專家介紹，許多股民通過電腦了解大盤行情，電腦的局部視覺環境，是屬于強光而繁雜的視覺環境，一方面，人們緊盯屏幕，眨眼次數明顯減少(由日常每分鐘22次左右，銳減到每分鐘4~5次)，眼睛特別容易干澀疲勞；另一方面，電腦的單一強光刺激使視覺負擔很重，感覺到眼睛發脹產生視覺疲勞。另外，有些股民下班后要通過網絡了解各種股市信息，在晚間使用電腦的時候，普通照明會使屏幕產生反射眩光、光照過強、照度不均勻等現象，由此加劇了視覺疲勞的產生。

　　因此，高級營養保健師張雅云建議股民注意補充微量元素硒、鋅、鉻，這些微量元素有利于改善眼部組織功能，防止視力減退。醫學實驗表明，人體注射硒或食用含硒多的食物后，能明顯提高視力；視網膜、脈絡膜中含鋅量最高；鉻與造成視力減退和近視密切相關。含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等；含鋅多的食物有肝、腎、海產品、乳類、谷類、豆類、堅果類等；含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。

　　同時，張雅云認為，長時間盯著電腦會使眼睛過干，缺乏黏液滋潤，這時可以補充維生素A或β胡蘿卜素，這是因為維生素A或β胡蘿卜素和黏液的供給有很大的相關性。富含維生素A的食品有牛奶、雞蛋、胡蘿卜、蔬菜葉、魚油等；富含β胡蘿卜素的食物有油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。

消腫食物緩解久坐疲勞

飲食進行調整

　　股民大多數都會久坐、久站，如此一來因為長時間固定不動的姿勢，容易造成下半身血液回流受阻，引起下肢“水腫”。除了要定時的運動一下以外，也可以通過飲食進行調整。

　　張雅云表示，“水腫”指的是體內液體過多地聚積在細胞間隙。造成體內水分聚積的原因，與細胞外液及細胞內液的鈉、鉀離子不平衡有關，并非與水分的攝取多寡有關。為了消除“水腫”，可以多喝利尿的烏龍茶、黑咖啡等，有助于將多余的水分迅速排出。同時，避免重口味的飲食，特別需要注意的是，鹽分不是單指食用鹽或吃起來咸的東西，而是泛指所有的醬料、腌制物，或含鈉量高的飲料，如電解水、

 

西紅柿汁等。有利于消水腫的食物，如紅豆、綠豆、冬瓜、薏仁、椰子等。

　　另外，要多喝水，水是屬于低張性溶液，多喝水對于鈉滯留體內所致的水腫有改善的作用，建議早上三杯，中午三杯及晚飯前兩杯，最好盡量在晚飯前喝完一天所需要的水分，切記不要待臨睡前才急速地喝下兩大杯水，這樣不但影響睡眠質量，也會加劇水腫狀況。

股民首選抗壓食物

抗壓食物

　　時跌時漲的大盤牽動著股民們的神經，如果長期處于這種緊張的情緒中，就會血流加速、心跳加快、血管收縮劇烈。當人們的心率加快時，血壓易升高，冠心病患者很易舊病復發；腦血管病人則易導致腦血栓、腦出血等急癥。如血壓波動巨大，可使人陷入腦卒中、偏癱、心梗猝死等絕境。

　　張雅云表示，吃對了食物，可以增強抗壓性。定時定量、均衡飲食雖然是老生常談，攝取足夠的營養素來持續面對壓力，卻是真正的抗壓基礎。

　　如果經常感到莫名的壓力感，這多半與維生素B群(B1、B2、B6、B12、煙堿酸、生物素、泛酸及葉酸等)不足有關。維生素B群能維護神經系統穩定、增加能量代謝、調節內分泌，是克服壓力的重要營養素！維生素B群缺乏時容易出現疲倦、精神不集中等現象。維生素B群以天然新鮮食物最好，全谷類食品如胚芽米、糙米、雜糧飯、薏仁、全麥面包，酵母、瘦肉、肝臟、蛋、牛乳，以及充足的蔬菜、水果都是維生素B群的重要來源。

　　維生素C可協助人體制造副腎上腺皮質素，因此可以對抗壓力，壓力大的人其腎上腺素分泌量較多，對維生素C的需求量也比一般人大。新鮮的蔬菜水果是維生素C最好的來源，尤其是柑橘、番

 

石榴、木瓜、草莓、奇異果等水果，和青椒、芥藍、菠菜等綠色蔬菜都有益于維生素C的補充。

　　鈣具有撫慰情緒、鎮定和松弛神經的效果，對于遇到壓力就容易焦躁不安的人，需要補鈣，但不宜過量。每天喝1到2杯鮮乳即可，其他如乳制品、

 

酸奶、起司片、豆腐、小魚干都是良好的鈣來源。股民早上起床或睡前喝杯牛奶，有助于股市壓力的減輕。

　　張雅云表示，碳水化合物有助于鎮靜神經。碳水化合物進入人體后，會在腦內轉換為血清促進素。碳水化合物的攝取中盡量多食用多醣類食物，因為它們消化的時間較久，血糖不易大起大落，提升血清素的過程較平順，是較理想的食物來源。多醣類如全谷米、大麥、小麥、燕麥、瓜類及含高纖維多醣蔬菜水果都是健康來源。現代許多精致制造的食物以很甜的單糖為主，在壓力的環境下，是相當不好的