千島湖啤酒職工完成啤酒釀造技改項目
2007-05-17 09:41
白酒
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僅僅投入800元,就在去年的短短數月間為公司創下利潤25萬元!近日,杭州千島湖啤酒有限公司職工徐高紅領銜完成的啤酒釀造關鍵設備——糖化過濾槽麥汁洗糟管裝置技改創新項目,獲得了淳安縣職工經濟技術創新成果一等獎。消息傳來,公司立馬撥出16萬元專款重獎。 去年以來,淳安總工會、縣科技局在全縣職工中廣泛開展職工技術創新活動,并設立了職工經濟技術創新獎,為廣大職工搭建了展示自身價值和才華的廣闊平臺,得到了職工們的熱烈響應和積極參與。“千啤”職工徐高紅,對近兩個月來啤酒釀造過程中各項經濟質量、技術指標的相關數據,進行了對比分析,發現了糧耗波動較大、產品質量不夠穩定兩大相關聯的問題。為摸準產生問題的脈搏,他一頭扎進車間里,無論白天晚上,不分上下班,吃住在廠里,對各道工序和生產環節全程跟蹤。 功夫不負有心人。通過近一個月的潛心觀察和分析研究,徐高紅終于撩開了問題的神秘面紗:在糖化分解成麥汁這個啤酒釀造最為關鍵的環節,出現了洗糟管道噴淋水中間多、四周少的不均勻狀態,從而造成麥汁洗槽不均勻不徹底、麥糟殘留糖偏高、糖化收得率低的問題,既增加了糧耗,又影響了產品質量。徐高紅對這一“病灶”的確診,為該公司在此項目的技改創新找準了切入點——對糖化洗糟麥汁管道裝置進行創新改造。最后,由徐高紅領銜的技改攻關小組,三次攻關改造,終于大獲成功,而技改投入的全部花費僅為800元! 據悉,此項職工經濟技術創新成果,每年可節約糧食百萬余噸,預計今年生產啤酒19萬噸,可創利42萬元!日前,該成果還被國家知識產權局獲準申報國家知識產權專利。 (胡大淼 王成) |
