記者從福建酒類市場了解到，目前福建葡萄酒消費行情看漲，2006年僅泉州一地的葡萄酒年消費就達200萬瓶，今年上半年銷量已突破180萬瓶，全年消費量預計在300萬瓶以上。這在葡萄酒消費力比較旺盛的沿海城市里也是罕見的。法國卡斯特瑪茜系列葡萄酒中國總經銷商，廈門建發集團副總經理張勇峰先生向記者介紹，為什么那么多人愛喝葡萄酒，就是看中其“時尚”、“健康”的特點，隨著葡萄酒文化和和健康生活觀念的普及，越來越多的人愛上了葡萄酒，這種消費趨勢在中高端人群中體現得尤為明顯。由上海建發代理的法國卡斯特瑪茜系列葡萄酒，憑借其悠久的歷史和文化、綠色健康的生活理念和適中的價格，成為泉州地區商界精英健康應酬的首選。

來自歐洲第一大葡萄酒生產商卡斯特兄弟釀酒公司的首席釀酒師Francis指出：“卡斯特葡萄酒所選用的葡萄原料都是法國最為優質的葡萄，從葡萄的采摘、發酵到灌裝的全過程，都非常注重細節。其釀制出來的紅葡萄酒不但色澤上呈現出晶瑩透亮的深寶石紅色，而且口感醇美，酒體豐滿、余味綿長，散發出迷人的水果和香料的氣息，而且最大限度地保證了葡萄酒中 白藜蘆醇“rResveratrol”的含有量，具有很明顯的健康功效。這正迎合了很多中高端人群的生活需求，隨著生活水平的提高，消費者開始從物質滿足過渡到精神滿足，綠色健康理念深入人心。商務人士逐漸意識到應酬多喝劣質酒給身體帶來的危害，因此來自法國原裝進口的卡斯特葡萄酒受到越來越多商界精英的青睞。