2007年大年三十的早晨，伊利集團總裁助理張劍秋一行來到呼和浩特市社會福利院、兒童福利院，探望社會福利院的孤寡老人和兒童福利院的孤殘兒童們，為他們送去了祝福和節日的賀禮。

福利院是一個特殊的大家庭，這里每一個孩子，都有一段不愿讓人觸及的傷心往事。福利院長感慨地說“這些孩子最需要來自社會的幫助與溫暖，感謝伊利集團在新春來臨之際惦記著這里的老人和孩子們，你們給他們送來的不僅僅是祝福，而是滋潤他們心田的愛和關懷。”實際上給福利院送溫暖僅僅是伊利集團漫長公益路的一個縮影，一個腳印，之所以有了千千萬萬個腳印，伊利集團才可以匯聚一股強大的洪流來推動社會的革新。

近年來，伊利一直提倡“公益性環境保護”，主要就是針對的就是像此次孤寡老人和孤殘兒童這樣的弱勢群體和一些關系民生的實際問題。而伊利一直鍥而不舍，在各個方面都做出自己的努力，哪里有困難，那里就有伊利的關愛閃動。為了消費者的健康和安全，伊利率先倡導建立良好消費環境.伊利集團在承擔社會責任方面一直走在行業的前端。2006年3月15日，國際消費者權益日當天，伊利集團發起的“企業社會責任與消費環境高峰論壇”就“企業責任與消費安全”、“消費者關系與企業軟競爭力”以及“企業可持續發展與環境責任”等三個話題進行了深入的探討和交流，在行業內積極倡導為消費者提供良好的消費環境。

民以食為天，作為中國乳業行業的龍頭企業，伊利尤其關注食品安全。在2006年召開的第四屆中國食品安全年會上，內蒙古伊利實業股份集團有限公司被評為"2006年度全國食品安全十強企業"稱號，其董事長潘剛被評為"2006年度全國食品安全十大人物"。相關人士認為，在食品安全日益被關注的今天，伊利獨得兩項大獎充分體現了其在中國乳業乃至中國食品業安全領域的市場及技術領先性。

近年來，食品安全的問題是層出不窮，從蘇丹紅到福壽螺感染，讓老百姓心驚肉跳。作為一個有社會責任感和使命感的優秀企業，推動和改善安全健康的消費環境是義不容辭的首要任務。伊利始終奉行品質第一的原則。對伊利來說，最重要的是消費者的健康，因此，伊利上至企業最高領導層，下至每個員工，對產品的品質和安全不敢有絲毫地放松，努力為消費者提供100%安全和100%健康的產品，從而使消費者獲得更加快樂和幸福的心理體驗。同時，伊利希望通過自身的不斷發展，推動行業標準的建立和實行，真正實現乳品行業的健康發展。

伊利集團努力為改善弱勢群體的生活環境做出努力。2007年1月29日，“2007愛心照亮回家路——資助貧寒學子回家過年”公益活動在北京交通大學隆重上演，伊利集團員工自發組織捐贈5萬元人民幣，彰顯出行業領軍企業致力于社會公益事業的執著與風范。作為中國乳業第一品牌，伊利一直積極承擔企業社會責任。連續多年堅持對貧困大學生的教育進行資助，企業自己開辦了宏志班，幫助家境貧寒的孩子們完成學業；不管是企業的管理人員，還是普通員工，都在以自己的實際行動積極主動地去幫助貧困學生。因為，伊利深信：承擔社會責任之路,只有起點,沒有終點。　

伊利集團認為，要捐助，更要幫助，對于有困難的人，要授之以“漁”，而不僅僅是授之以“魚”。2006年12月6日，由伊利集團援建的內蒙古武川縣三圣太村青年中心正式掛牌成立。伊利集團通過“授之以漁”的扶貧行為，讓農村青年努力掌握致富本領，主動獲取致富信息，進而以自己的智慧和勞動實現根本上的脫貧致富。

專家指出，伊利援建設農村青年中心，開創了企業支持社會主義新農村建設的新思路。在建設新農村過程中，伊利采取的給予農村青年以真正的“幫助”，提高他們的致富能力，而不是簡單的進行“救助”，從根本上解決他們的“生存”能力的問題，非常值得其它企業學習。企業公益行為就是一種建設性的，是一種指明方向并努力改變社會的投資行為。IBM的前任CEO郭士納說過，僅僅捐錢是不夠的，企業的資源、管理方法和其他商業技能所能帶給社會的甚至比金錢更重要。我們已經可以把公益作為一項標準—— 一個企業公益行為的大小多寡，能夠成為評判是否是好企業的尺度之一。

“一個真正有前途的企業需要與社會的完美融合，真正為社會回報更多才能得到社會更多的支持與動力。”國資委研究中心主任王忠明表示：“我認為一個企業最根本的、最樸素的企業公民行為是要贏利。像伊利這樣的企業，正是因為他具備很強的贏利水平，同時還在環境保護、行業發展等方面做出了突出的貢獻，所以今天，伊利談公益、談責任才更具備說服力。”