日前，國家質(zhì)檢總局發(fā)布了對醬腌菜、辣椒制品、食用菌、食用鹽、干菜干果質(zhì)量的抽查結(jié)果，在五類食品中，食用菌的合格率最低，僅為78%。
    醬腌菜：抽樣合格率為94.9%。主要質(zhì)量問題：甜味劑和防腐劑超標(biāo)、大腸菌群超標(biāo)。辣椒制品：抽樣合格率為87%。主要質(zhì)量問題：超量使用防腐劑，標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范。食用菌：抽樣合格率為78%。主要質(zhì)量問題：干濕比不合格，水分超標(biāo)。干果和干菜：抽樣合格率為92%。食用鹽：抽樣總體合格率為97%。

 記者:萬棟    來源:經(jīng)濟(jì)參考報