為了減輕環境惡化、減少污染物體的排放，近年美國一些葡萄酒釀造廠開始使用“碳中性”政策。隨著這種驅動力的加強，近日有消息報道智利Cono Sur酒廠也正式發布實施“碳偏置法項目”和“援助包裝”項目。Cono Sur和Isla Negra葡萄酒將成為智利“碳中性”環保活動的標志葡萄酒品牌。Cono Sur廠已經與碳中性公司建立合作來處理葡萄酒運送到市場過程中產生的碳發射。這是一項戰略上的運動，因為“碳中性”產品對全球的消費者變的越來越重要。

    其他采取碳中性政策的例子，包括蘇格蘭開辦碳中性蒸餾廠的計劃，以及美國第一家Parducci碳中性葡萄酒釀造廠。

來源：食品商務網