我省加強豬肉禽蛋等副食品市場監管
2007-06-10 09:29
白酒
| 為了防止注水豬肉、病死豬肉、不合格豬肉流入市場，我省將加強對豬肉和禽蛋等副食品市場的監管，要求各地工商部門對豬肉、禽蛋進行一次專項檢查與監測，并要求豬肉、禽蛋經營者在經銷點設置公示牌，標明產品產地，出示檢疫合格證明。 我省將進一步健全完善豬肉、禽類等副食品市場準入管理制度，以檢疫準入為核心，要求經營者全面建立健全進貨查驗、索證索票、購銷臺賬、購銷票據等制度，全面推行"掛牌經營"制度；建立并嚴格執行市場清退制度。 各地將集中力量對豬肉、牛羊肉及其加工制成品等進行一次集中質量監測，及時將監測不合格的豬肉等副食品清出市場；強化對副食品批發市場和大中型商場、超市開展食品質量安全自檢工作情況的監督檢查，使其切實履行食品質量安全第一責任人的職責。 集中開展專項執法檢查，嚴厲打擊違法經營行為。各地要迅速組織對豬肉、禽蛋等副食品市場集中開展一次專項執法檢查行動。 又訊6月7日從省內貿辦獲悉，從即日起到7月底，我省將對全省生豬定點屠宰廠進行豬肉質量抽檢，檢驗項目為鹽酸克倫特羅，即"瘦肉精"。 據了解，此次共抽檢700個樣品，抽樣覆蓋全省11個設區市。抽樣地點為13個位于設區市城區和25個位于縣（市）城區的生豬定點屠宰廠。每個設區市城區屠宰廠抽25個樣品，每個縣城屠宰廠抽15個樣品，每個樣品抽200克。凡確定的被抽檢單位不得拒絕抽檢。(胡勇飛) |
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