據統計，自2000年來，法國波爾多AOC（法定產區）級別和VDQS級別（優良地區餐酒）平靜葡萄酒出口量一直占法國同類葡萄酒出口總量的半數以上，在2005年和2006年，分別達到了67%和68%。2006年法國波爾多AOC（法定產區）級別和VDQS級別（優良地區餐酒）平靜葡萄酒出口量更是比上年增長了106%（2005年出口量為1 154 500升，2006年出口量為2 385 800升）（數據提供：CIVB）。作為出口最多法國葡萄酒地區之一的波爾多的美酒，也越來越多地流到了中國人的杯中。

波爾多近123 000公頃的葡萄種植面積中，11%的種植面積是白葡萄品種，89%是紅葡萄品種。其中，紅葡萄品種美樂(Merlot)葡萄占第一位，種植面積達69000公頃；赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占第二位，種植面積達29000公頃。隨后還有品麗珠(Cabernet  Franc) ，味而多（Petit verdot ），馬貝克（Malbec）和卡梅納爾(Carmenère)等其他紅葡萄品種。在白葡萄品種中，種植面積最大的是賽美蓉 (Sémillon)，其次是長相思(Sauvignon Blanc)，密思卡岱（Muscadelle ）以及其它白葡萄品種。