2007年度的博鰲亞洲論壇上，為了給遠道而來的比爾·蓋茨一份恰如其分、能夠表達中國的文化和氣質的禮物，組委會精心挑選了一款由論壇唯一指定葡萄酒品牌張裕提供的珍品葡萄酒——張裕酒文化博物館館藏大師級解百納干紅，以象征雙方的友誼永固。這是繼2004年贈送杰克·韋爾奇之后，該葡萄酒又一次被作為送給外國貴賓的佳禮。

　　對于比爾·蓋茨來說，品酒不僅是一種享受，也是一種交流工具。葡萄酒被稱作“流動的交際語言”，在主流政務商務禮儀中正發揮著愈來愈重要的作用。近年來，隨著健康飲酒的觀念逐漸被國人接受，葡萄酒開始逐步取代白酒在國宴中的地位，接待來自各國的元首。