每年的4月到6月都是乳品銷售的最高峰，4月，從各地市場的反饋情況來看，三鹿、光明、伊利等品牌紛紛增加了在賣場的一線促銷人員的配置，除了加大銷售力量，對乳品企業來說，在旺季推出各種迎合消費者口味的新品，是突圍的另一個秘密武器。

區域市場方面，4月，杭州、煙臺、鞍山等大多數城市都在這個旺季打起了價格的主意，在杭州市場，牛奶節、乳品節舉行得如火如荼，光蒙牛就有純鮮奶、純牛奶、特侖蘇醇香純牛奶等多個品種加入了促銷，降價幅度普遍有1/4，特侖蘇醇香純牛奶每箱甚至直接返現金8元；煙臺市場，大潤發超市乳品柜臺前的各品牌產品都打出了醒目的促銷價格牌，乳品價格的集中下調幅度在10％－20％，“高端奶”在價格上的調整并不大，而是在附贈品上做起了文章；鞍山市場許多品牌的奶制品都打出促銷價，部分奶制品甚至是半價銷售，某品牌酸牛奶價格已從3元/盒調整至1.6元/盒，12盒裝某品牌“特級”牛奶現價僅為45元，照比原價便宜了9元錢。而寧波市場，4月新品迭出，蒙牛推出升級版的益菌因子“酸酸乳”，伊利也推出“營養舒化奶”、“有機奶”，燕牌、美麗健、光明也各自有新品推出。

競爭態勢方面，隨著我國乳制品行業的高速發展，消費能力的大大提高，越來越多的國際乳業巨頭將目光投向了中國，日本乳業巨頭明治宣布將于6月在中國推出全新的嬰幼兒奶粉系列產品，并欲借此叩響進入中國高端奶粉市場的大門；來自愛爾蘭的乳品企業同樣對中國市場虎視眈眈，在上海召開的“愛爾蘭——您的成功要素”奶制品研討會昭示著這位國際同行對中國市場的野心。

液態奶：4月，中央電視臺《焦點訪談》欄目曝光的陜西楊凌一些奶站對收購生鮮牛乳的摻假行為成為業內外關注的焦點，據央視報道，這些奶站為了增加分量多賣錢，先往奶罐里注水，為了達到乳品企業收奶的標準，又將蛋白、脂肪等摻入已經注過水的牛奶中，嚴重影響了牛奶質量，極易造成市場的混亂，該事件的曝光，令如何在奶源上把“摻假牛奶”控制住成為相關部門的當務之急。

隨著旺季的到來，一些乳制品企業為了在旺季分杯羹，再次出現了價格戰的局面，在這樣的背景下，武漢市農業局下達通知稱，所有牛奶企業不允許在賣場做綁贈活動，并全面取消牛奶特價，企業之間不得進行價格競爭。糖酒快訊市場研究中心認為，價格戰一直是我國乳品行業爭奪市場份額的主要手段，雖然能在一定程度上獲得有限的市場，但所付出的代價卻是企業自身收支不平，及市場惡性循環式的競爭。隨著乳業的不斷發展，從趨勢上看，乳企間的競爭正在朝向回歸質量的方面發展，該通知的下達，無疑是順應了市場發展的這一趨勢。
   
奶粉：從圣元、伊利、蒙牛等國內乳業公司傳出消息，由于乳品原料漲價，國內奶粉價格將全線上調，其上調幅度約為10-20%，其中最高上漲幅度則達到30%。受此影響，諸多占據高端市場的外資進口奶粉價格也開始悄然上漲，其中多美滋最高漲幅達20%，美贊臣0～6個月嬰兒奶粉從150多元/聽漲至160多元/聽。隨著“80后”開始成為年輕父母，嬰幼兒用品開始往高檔化發展，嬰幼兒奶粉也迎來了消費的又一個春天，4月，奶粉新品并不匱乏：美國雅培公司推出了“優鈣元”新型配方添加嬰兒奶粉，產品中的脂肪來源于高含量的高油酸葵花籽油，并采用最佳的鈣磷配比，更加接近母乳，利于鈣質吸收；伊利集團推出的高鈣CBP健骨配方奶粉，其有效成分CBP具有保證骨骼全面營養、健康的作用。