5月23日，第一屆“中國成都國際非物質文化遺產節(jié)”在四川成都開幕，共有50多個國家和地區(qū)組隊參加本次“非遺節(jié)”。多家名酒企業(yè)集中展示的傳統(tǒng)釀造技藝成為本屆“非遺節(jié)”的一大亮點。

中國白酒歷史悠久，其傳統(tǒng)的釀造技藝是幾千年來無數(shù)釀酒師傅智慧的結晶，是中華文明不可或缺的一部分，是世界的非物質文化遺產的一部分。

本屆非物質文化遺產節(jié)期間，在非物質文化遺產國家公園的傳統(tǒng)釀酒技藝展上，重點展示了茅臺酒、瀘州老窖、水井坊、汾酒的傳統(tǒng)釀酒技藝，再現(xiàn)中華燦爛的酒文化和獨特的酒風酒韻。通過釀酒技藝展示，揭開了名酒的神秘面紗，拉近了百姓和酒廠的距離，宣傳了傳統(tǒng)的酒文化。