當年包宗業出任三元董事長時，正是三元走下坡路的時候。連年的虧損讓包宗業感受到了前所未有的壓力，在事業最艱難的時候他咬牙挺了過來，然而當三元結束了連續幾年的虧損終于盈利時，包宗業卻在2007年5月下旬的一天，悄悄離開了剛剛連任一個多月的一把手崗位。包宗業的離開對他自己來說，可能意味著一段事業的結束；然而，對三元來說，卻可能是重生的開始。

“是正常退休。”當記者向三元的一位工作人員，詢問包宗業離職的問題時得到了這樣的答復。的確按年齡來說，包宗業是該退休了，但作為一家上市公司的董事長，連任一個多月就退休多少讓人有些奇怪。

包宗業在三元虧損幾年中的表現，在別人看來，是個典型的理想主義者，一個注重產品質量勝過一切的領導者。對產品質量的追求，甚至影響了他對市場營銷的鉆研。即使做一些市場營銷，也只是形式上的模仿，簡單地跟著自己的感覺走，在本質上沒有認識到自己真正需要的東西是什么。而伊利和蒙牛打廣告之前都是要先進行充分的市場調研。正是由于單單追求質量，不做市場和保守的經營策略，包宗業領導下的三元在短短幾年內被拉開了差距。

一位業內人士告訴記者，三元換帥在2007年初就有些跡象了。年初，一向保守的三元做出了許多大的舉措，請葛優代言的廣告在電視上連續轟炸，砍掉了相當一部分利潤較低產品的生產線，注銷了不少外地的分支機構，把計劃生產豆奶的生產線轉為干酪生產線。這一系列的動作，都不像是行事保守的包宗業做出的。該業內人士認為，把豆奶生產線，改為干酪生產線這個決定，不僅僅填補了國內不能生產契達、莫扎瑞拉干酪，長期依靠進口的空白。同時，也搶先抓住了這塊未來的“肥肉”。在國人的飲食健康觀念提升后，喝牛奶變成吃牛奶（奶酪）將是未來乳制品發展的趨勢。

隨著三元大刀闊斧的改革，一個人逐漸浮出水面，就是剛剛走馬上任的三元董事長張福平。張福平一向倡導三元“走出去”，在他看來三元還只是一個北京市的品牌，在全國范圍內只有在北京周邊的部分省市有一定影響，還不能算是一個全國性的品牌。在他極力主張下，三元開始向南發展，在連云港收購了當地的一家養牛場和一家乳品廠，該地區可以輻射上海、安徽、江蘇和山東，為三元的產品進入華東市場打下基礎，也為奶牛養殖業的發展拓寬了渠道。另外，三元在廣西柳州也建立了一個乳品廠，覆蓋廣西、云南等地區。另一方面，繼續鞏固北京周邊和北方市場，在河北承德、張家口以及天津和海拉爾、滿洲里等地區相繼建立了生產基地和乳品廠。這樣逐步在南北地區和京津周邊把基地建設起來，為三元品牌走向全國市場做好鋪墊。另外，張福平還有更大的“野心”，那就是三元國際化。目前，三元已經在香港和澳大利亞有分公司開展貿易和生產活動。在香港地區主要是做轉口貿易；在澳大利亞則是開展房地產、養牛基地等實體業務，目前正在開展動物血漿項目，而且考慮澳大利亞當地擁有先進的畜牧業，種牛和養殖技術交流也會促進國內相關項目的發展。

包宗業是個淡薄物欲的理想主義者，而張福平卻正好相反，是個有“野心”且非常務實的人。一季度的盈利似乎并不能讓張福平放心，他面對的問題是顯而易見的，三元的員工幾乎都知道，執行力差是三元最致命的缺陷。張福平能否帶著三元重現往日的輝煌，很大程度上還看他能否攻克執行力這個“頑疾”。