多年以來，全世界都嘲笑英國人愛喝低擋葡萄酒的習慣。然而如今，越來越多的英國人喜歡喝高價葡萄酒。

　　據一項調查數據顯示，英國去年葡萄酒的消費量是8.27億升，與2005年一樣，但葡萄酒的消費額則較前年增長了2.1%，達43.2億英磅。而英國一公司去年全年銷售葡萄酒的總銷售額為9.87億英磅。而每瓶售價在10 英磅或10 英磅以上的葡萄酒的銷售量比前兩年增長了75%。其中，每瓶10英磅以上的葡萄酒的銷售量比去年增長了53%。現今英國葡萄酒的平均價格僅是每瓶8英磅。葡萄酒商和各大超市認為，英國人對葡萄酒的信心的增加了。

　　《品醇客》雜志的編輯就這現象說到，現在的人們對葡萄酒越來越有信心了，而且也愿意去品嘗更高級的葡萄酒。毫無疑問的，優質葡萄酒已成為一種流行，而非高不可攀之物?，F在的人們都喜歡看烹飪頻道，也越來越喜歡舉辦晚會。而且，他們也越來越舍得花費時間和金錢購買優質葡萄酒去拜訪朋友。

　　一葡萄酒品牌的市場部主管說，英國消費者對葡萄酒的認識逐漸增多。隨著他們品味的提升，他們越來越舍得花錢購買優質葡萄酒。

　　一葡萄酒公司的經理也提到，在大眾眼里，英國是一個啤酒愛好國。但是現在，英國的改變很大。很多英國人在超市里購買10英磅一瓶的葡萄酒時， 眼睛都不眨一下。而在特殊場合上，他們更會購買100英磅一瓶的葡萄酒。

　　英國人的葡萄酒品味正在快速改變中，摒棄低檔的葡萄酒，正逐步地向高昂的優質葡萄酒靠攏。