日前鄭州出現(xiàn)連續(xù)的高溫天氣，受此影響，啤酒消費得到了很大的拉動。對比往年的夏季啤酒消費，2007年夏天的鄭州啤市，中高檔啤酒取代了往年的低檔酒而成為市場主角。

     據(jù)了解，鄭州農(nóng)業(yè)路、人民路等幾處比較集中的大排檔市場，近期營業(yè)時間一般是從晚上6時左右一直持續(xù)到午夜以后。一位業(yè)主表示，來大排檔消費的客人，以4人計算，一般會喝掉10瓶以上的啤酒，其中3元一瓶的金星新一代增長勢頭非常明顯，相比于此前占據(jù)大排檔主流的金星小麥啤，價格增長了一倍，銷量卻有增無減，已經(jīng)與小麥啤相差無幾。而在一些室內(nèi)餐飲場所，新一代、維雪、銀奧克等中高檔啤酒已經(jīng)呈現(xiàn)出統(tǒng)治態(tài)勢，種種現(xiàn)象綜合表明，鄭州啤酒市場消費層次明顯上升。

     據(jù)經(jīng)銷商分析，出現(xiàn)這種局面，主要是因為近年來河南啤酒企業(yè)普遍致力于產(chǎn)品升級，用品質(zhì)、品牌的理念去引導(dǎo)消費者，經(jīng)過一個階段的市場培育，現(xiàn)在已經(jīng)收到了顯著成效，消費者越來越注重啤酒的口感和檔次，目前雖然在A類酒店、夜場等地啤酒消費升級的態(tài)勢還不明顯，但不可否認(rèn)，鄭州啤市將逐漸脫離以往的低價混戰(zhàn)局面，迎來品牌割據(jù)時代。