專家組對伊川杜康的酒體風格進行鑒評
2007-07-09 10:20
白酒
杜康是釀酒的鼻祖,杜康酒是中國歷史文化名酒,具有4000年悠久的歷史,古今數有不盡的偉人名人為她賦詩作歌,寄語題詞,使她名聞天下,譽滿九州。
秀美的河洛山水,厚重的中原文化及獨特的釀造工藝,鑄就了杜康典型的酒體風格,使她成為北方濃香型酒的典型代表,豫酒的典型代表。
改制以來,河南杜康集團投巨資實施“質量杜康”的十大工程,貫徹“三個結合”的質量方針,進一步完善了杜康酒的風格。
二〇〇七年七月一日,中國著名白酒專家沈怡方、梁邦昌、國家級評酒委員吳曉萍、趙書民、王利杰和河南省酒業協會會長熊玉亮等組成專家組,對伊川杜康的酒體風格進行了鑒評,結論如下:窖香濃郁,陳香明顯,綿甜豐滿,香味協調,酒體干凈,風格典型。
來源:糖酒快訊
