日本朝日啤酒和可果美兩大公司共同開發的超低度番茄酒“tomate”，將在9月4日開始上市，酒精度數僅為5%。到時，朝日啤酒產葡萄酒，可果美產番茄醬將和“tomate”共同亮相于各大超市，主要是為新產品的銷售做推廣。

    新產品由甘蔗制成的發酵液和番茄汁混合制成。所用原料西紅柿為可果美果蔬汁專用番茄品種“凜凜子”，其內茄紅素（Lycopene）含量要比普通番茄高，且酸度適當。番茄汁則采用“RO濃縮技術”，無需加熱就能將水和離子分離。

    最早推出的番茄酒酒精度數為18%，之后為三得利（suntory）公司今年4月推出的12度“番茄酒”。該公司07年番茄酒計劃銷量為3萬箱（500毫升/瓶，12瓶/箱），截止5月末，其銷量已達25000箱。預計今后國內番茄酒的市場還將擴大
來源：第一食品網