執(zhí)行了十多年的GB/T15037-1994《葡萄酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將要退出歷史舞臺(tái),取而代之的將是由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布的GB15037-2006《葡萄酒》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域開(kāi)始實(shí)施,這標(biāo)志著我國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展將要跨入一個(gè)新的歷史階段。

　　新國(guó)標(biāo)在GB/T15037-1994《葡萄酒》的基礎(chǔ)上進(jìn)行了科學(xué)、合理的修訂，嚴(yán)格規(guī)定了原料、原產(chǎn)地、生產(chǎn)年份、品種等內(nèi)容。新國(guó)標(biāo)的科學(xué)性、先進(jìn)性、國(guó)際性、可操作性更強(qiáng)。為了使企業(yè)全面準(zhǔn)確的理解新標(biāo)準(zhǔn)，做好葡萄酒產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施工作，這也決定了舉辦新《葡萄酒》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)班的必要性。

　　6月19—22日葡萄酒新國(guó)標(biāo)培訓(xùn)班如期在煙臺(tái)舉辦，來(lái)自新疆、云南、甘肅、江西等全國(guó)各地的學(xué)員參加了此次培訓(xùn)班。培訓(xùn)人員既有企業(yè)的質(zhì)量技術(shù)人員、化驗(yàn)人員，質(zhì)檢系統(tǒng)的葡萄酒監(jiān)管人員、檢驗(yàn)人員等其他相關(guān)人員。培訓(xùn)內(nèi)容包括新《葡萄酒》標(biāo)準(zhǔn)的修訂過(guò)程及頒布與實(shí)施的意義，新《葡萄酒》標(biāo)準(zhǔn)的全面講解及與老標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別、變化，并且增加了檢測(cè)項(xiàng)目如檸檬酸、甲醇、添加劑如“合成著色劑”“甜味劑”等檢測(cè)方法的講解及現(xiàn)場(chǎng)操作演示，還包括葡萄酒中容易出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題。馬佩選、張燕、許紅等國(guó)葡中心專(zhuān)家為學(xué)員作葡萄酒新標(biāo)準(zhǔn)、葡萄酒質(zhì)量法規(guī)等方面的專(zhuān)業(yè)講解及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)指導(dǎo)。