4月16至17日，廣西三泰園生物科技有限公司在南寧、防城舉行了規模盛大的“荔枝冰酒上市論證會”。公司董事長楊衛雄宣稱，將投資1.7億元，在南寧、防城、容縣建成三個荔枝酒生產基地，首期產量2000噸。建設在南寧、防城的荔枝冰酒莊，完全參照國外葡萄酒名莊設計，集釀酒、旅游、觀光休閑于一身，是國內首家荔枝冰酒莊。

　　2006年，紅酒全行業產值已經突破100億，而荔枝酒卻始終在3-5億間徘徊。和紅酒行業相比，荔枝酒只能算一個“小弟”。三泰園營銷總監羅飛增卻語出驚人： 三泰園的目標不是和荔枝酒其他品牌競爭，而是要以荔枝冰酒莊和紅酒行業叫板。通過果酒新品類的推出，重新定義果酒市場游戲規則。荔枝冰酒的重磅出擊，標志行業新游戲市場戰役已經開始了。

　　優勢一：創新的營銷模式

　　中國荔枝酒行業出現過幾種營銷模式，第一是按照白酒的市場運作方法，“廣告啟動、高舉高打”，對于尚處于市場培育期，廠商資本偏小的荔枝酒，該種模式風險很大。第二是主要為OEM商提供原酒，同時產品主要出口海外市場，這種模式較為穩健，但是很難打造出自有品牌。第三是主要當作團購產品，但是規模有限。三泰園提出將荔枝酒定位于廣西特色產品、旅游產品，將酒莊旅游、文化傳播、產品銷售三者結合，首先從廣西鐵路線和旅游線啟動，在樣板市場成熟以后，穩步向外區招商和擴張。

　　在戰術上，三泰園強調以速度占領市場空白。國內市場的一大特點就是不平衡性和區域性。荔枝酒是果酒中一種新品類，市場空白比比皆是。荔枝干白、甜酒、冰酒經過現代化的加工處理，其獨特的口感一下就抓住了消費者，滿足了其喜歡嘗試和追求新奇的消費心理。據銷售總監羅飛增介紹，在市場操作上將采用“體驗營銷”的手法，在石家莊市場上，通過在大型ＫＡ賣場設置展臺、免費發放產品進行品鑒、贈送傳播荔枝文化的小冊子等手法，創下3個多月回款200萬以上的佳績。而在下一步的操作中，三泰園將對成功經驗進行提升并大面積復制。

　　優勢二： 雄厚的地產資本背景

　　廣西三泰園生物科技公司由南寧大自然房地產公司、江山麗園公司等三家房地產公司投入巨資組建，三家公司是廣西實力非常雄厚的房地產開發公司，在南寧經濟技術開發區—瑯東新區擁有2000多畝土地儲備，目前每畝土地價格已飆升到400萬元，僅土地市場價值就達到10億元以上。此外，公司在越南等東盟國家還有投資，在防城港江山半島征地1500畝，準備在3年內建成五星級的漁家樂旅游新區，背靠雄厚的房地產資本，三泰園荔枝冰酒項目可以得到充足的資金支持，為品牌打造和產品在市場上攻城略地做好準備。

　　優勢三：長遠的戰略規劃

　　按照三泰園的戰略規劃，將投入1.7億在南寧、防城港打造兩個樣板荔枝冰酒莊。南寧荔枝冰酒莊位于距離南寧市區16公里的良慶工業園區，首期工程占地405畝，投資1個億。該酒莊地處南寧通往東盟各國必經之地，距離南寧車程只有20分鐘，將吸引廣大游客和東盟旅游者前往參觀、旅游、休閑、渡假和消費。而防城港荔枝冰酒莊將建在1500畝的五星級旅游新區內，占地250畝，投資近8000萬，憑借五星級旅游區巨大的人氣，將為荔枝冰酒莊帶來滾滾客源。

　　優勢四：荔枝冰酒莊獨特的市場定位

　　三泰園荔枝冰酒莊定位非常獨特，其一改荔枝酒行業現有的產品買賣模式，將荔枝酒與工業、觀光旅游，休閑娛樂、飲食文化、自助式釀酒和品鑒、渡假休閑等相結合，巧妙地將荔枝文化融入其中，達到產品銷售和文化推廣的目的。

　　據介紹，三泰園公司將以酒莊為依托，開發整個荔枝產業，由單一的荔枝果露酒開發向荔枝白蘭地、利口酒、荔枝果脯、荔枝飲料等系列產品開發過渡。荔枝冰酒莊建成以后地處五星級旅游區之內，游客可以在其中食街品嘗各國美味，在小別墅享受五星級酒店的享受，在風情酒吧領略異國情調，自然也會到荔枝冰酒莊參觀、旅游、購物，甚至加入VIP會員俱樂部釀造DIY產品，從而帶動銷售。

　　三泰園投資方表示，果酒市場的競爭已經從單純的產品、質量、價格、廣告上升到價值鏈的競爭。荔枝酒冰酒莊以一種全新的商業模式出現，創造了一種傳統紅酒行業并不具備的價值鏈體系。

來源：食品產業