葡酒差異化,多品牌的共贏
行業(yè)品牌。中國葡萄酒行業(yè)內(nèi)的企業(yè)要同時在市場上取得進(jìn)步和發(fā)展,首先需要的是整個行業(yè)在社會公眾心目當(dāng)中具有良好的行業(yè)品牌形象。而先前行業(yè)出現(xiàn)的不少所謂“丑聞”,究其原因,正是國內(nèi)葡萄酒企業(yè)集體模仿國外行業(yè)或者國內(nèi)企業(yè)之間跟風(fēng)成災(zāi)的突出表現(xiàn)。唯有差異化中國葡萄酒的行業(yè)品牌,才能樹立起良好的品牌形象。再者,如果在行業(yè)領(lǐng)軍品牌的帶領(lǐng)下,為突破國際市場,進(jìn)行中國葡萄酒的國際化,那么,我們應(yīng)該明確的是:只有“站起來”,才能“走出去”。
產(chǎn)區(qū)品牌。葡萄酒行業(yè)品牌的差異化,離不開釀酒葡萄種植基地本身的差異化。行業(yè)像大樹,產(chǎn)區(qū)像枝干。我們經(jīng)常說行業(yè)有十大產(chǎn)區(qū),但是在消費(fèi)者心目當(dāng)中并沒有形成旗幟鮮明的產(chǎn)區(qū)特色。與其他行業(yè)相比,可能是由于葡萄酒行業(yè)競爭強(qiáng)度不夠或者程度不深,產(chǎn)區(qū)規(guī)劃和管理還沒有到“不得不變”的時候。但是,產(chǎn)區(qū)的差異化,必將是行業(yè)存在和壯大的必由之路。何時何地,就看產(chǎn)區(qū)管理機(jī)構(gòu)和區(qū)內(nèi)企業(yè)的長久發(fā)展觀念的樹立和執(zhí)行了。
企業(yè)品牌。如果說,行業(yè)品牌和產(chǎn)區(qū)品牌多少帶點“公益”色彩的話,那么企業(yè)品牌,也就是我們普通意義上的商業(yè)品牌了。卓越的品牌正是由于其確立了獨特的價值觀念,進(jìn)而將之與消費(fèi)者進(jìn)行“無縫”溝通。中國葡萄酒行業(yè)內(nèi)的諸多品牌,很多都因缺乏品牌精神,退縮為知名度較廣的名牌產(chǎn)品,而不能在品牌和消費(fèi)者理想之間搭建良好的橋梁。品牌是產(chǎn)品品質(zhì)的一種背書,其實是品牌最起碼也是最初級的屬性。如果真正能夠為消費(fèi)者帶來情緒、精神層面的升華,就需要差異化品牌獨特屬性,國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在這方面,還有太多工作需要做。
企業(yè)家品牌。在商業(yè)社會里,有越來越多的企業(yè)家從本企業(yè)走出來,成為行業(yè)明星、商業(yè)明星甚至“娛樂”明星,面向業(yè)內(nèi)、商業(yè)圈或者大眾,宣講企業(yè)價值觀念、品牌成長故事甚至成長經(jīng)歷,這些企業(yè)家就像是一個商業(yè)社會中的品牌一樣,總是能夠吸引眾多的“觀眾”來聆聽他們的故事。無論面向什么樣的受眾,其實在很大程度上,在企業(yè)家的身上,都深深打著企業(yè)品牌的烙印。這一切,所反映的是企業(yè)和企業(yè)家開放活躍的價值觀念,是對企業(yè)品牌的又一次“人格”提升。中國葡萄酒行業(yè)不是沒有,而是無論在數(shù)量上還是曝光頻次上,都太少了。因此,我們也期盼更多企業(yè)家品牌在行業(yè)內(nèi)外的涌現(xiàn)。
釀酒師品牌。釀酒師也可以說是一款葡萄酒產(chǎn)品的靈魂了。因為,在原料和工藝既定條件下,如何成就一款好的葡萄酒產(chǎn)品,還是要靠釀酒師將品牌慣有風(fēng)格和自身特色融合起來。釀酒部門雖然是為銷售部門來服務(wù)的,但是并不等于技術(shù)成為市場的附庸。因此,要讓釀酒師成為具有品牌感召力的另一把利器,來吸引市場上的消費(fèi)者。釀酒師不光在業(yè)內(nèi)具有市場價值,還要在消費(fèi)市場具有一定的感染力。讓釀酒師成為品牌,可能看上去這是一個“站著說話不腰疼”的提法,但更有可能是葡萄酒消費(fèi)市場充分成熟的必然要求。早作準(zhǔn)備,畢竟也沒有壞處。
總之,中國葡萄酒行業(yè)的差異化,實現(xiàn)的是一系列品牌的差異化。只有實現(xiàn)這一品牌組合的差異化突圍,達(dá)到共贏,才能為行業(yè)和企業(yè)帶來真正意義上的差異化。
來源:華夏酒報
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