我們到底差什么?
“首屆中國葡萄酒經濟年會”開的是行業的大會,會議鼓勵大家在“差異”上做文章。我有個觀點愿意和大家探討一下,就是“兩個80%”。
這兩個80%指的是:中國80%的釀酒葡萄不歸屬于葡萄酒生產企業,而國際葡萄酒生產國的釀酒葡萄80%隸屬于葡萄酒廠(莊)。競爭就是在這樣的起跑線上開始的,這對我國的業內人士來講應該是一件很嚴峻的事情!因此,我考慮的問題是如何縮小這個差異和拉近這段距離,使國產的葡萄酒從原料上得到一些優勢。如果說我們和國際葡萄酒行業存在差距的話,這就是最大的差距了。這種先天不良雖然不致使其立馬倒掉,可是久而久之會導致我們沒有能力去競爭。可以說這個80%是行業的“軟肋”。
從這個高度看問題,我國葡萄酒行業應該考慮的是如何解決葡萄酒釀造和葡萄種植一體化的問題。
酒民和葡萄酒愛好者,并不介意國外葡萄酒涌入中國,他們來這里是WTO的條款(見附件)確定的,是國家認可并歡迎的,誰也擋不住。在大批國外葡萄酒進入中國的同時,國產的商品也大量充斥了國外市場,像瑞士大約有2/3的商品是中國制造,而澳大利亞更是達到了90%多,到處都是MADE IN CHINA,中國被稱作“世界工廠”。人家也沒說什么,也還是生活得悠哉游哉的。消費者的消費取向取決于他們的選擇,而不是生產者和經銷商的蠱惑。
只要性價比好,消費者可以不介意產品來自何方。但業內人士難道不介意拿別人種的、無法控制質量的葡萄來做酒嗎?
附:WTO的基本原則
WTO協議涉及農業、紡織品與服裝、銀行、電信、政府采購、工業標準、食品衛生規則、知識產權等諸多領域。其運作規則為:
1.非歧視原則。2.市場開放原則。WTO倡導成員方在權利與義務平衡的基礎上,通過談判不斷降低關稅、非關稅措施等貿易壁壘,逐步開放市場實行貿易自由化。3.公平競爭原則。4.權利與義務平衡的原則。5.給予發展中國家優惠和差別待遇原則。
來源:《華夏酒報》
