近日，據(jù)《越南青年報(bào)》報(bào)道，來自法國(guó)的4款葡萄品種：西拉（Syrah）,梅洛 （Merlot）,赤霞珠（Cabernet）, 和卡拉多（Caladoc）被引進(jìn)到越南的大叻（Da Lat），并被種植在距離大叻市中心３０公里外的Ta Nung公社的農(nóng)場(chǎng)。該農(nóng)場(chǎng)的主人是Quyen, 其20年前在比利時(shí)獲得了化學(xué)博士學(xué)位，一直希望能在越南的大叻種上葡萄，并讓越南人喝上國(guó)產(chǎn)的葡萄酒。

    大叻是越南南方的一個(gè)城市，位于胡志明市東北300公里處，由于地處海拔1500米的高原，四季如春，年平均氣溫約為攝氏１８度，自然風(fēng)光秀美，氣候清新宜人。而這些從法國(guó)引進(jìn)的葡萄在涼爽的天氣下生長(zhǎng)的很好，同時(shí)也吸收了當(dāng)?shù)赝寥赖莫?dú)特風(fēng)味。

    農(nóng)場(chǎng)從法國(guó)找來了４３歲的資深的葡萄栽培專家Daniel Carsol，來自于法國(guó)葡萄栽培世家，其家族從他祖父到他父親及到他自己這一代，三代人都為此奉獻(xiàn)了一生。而且他家族在法國(guó)的羅納河谷擁有150公頃的葡萄園。

    在carsol和他的越南伙伴的精心培育下，兩個(gè)多月來從法國(guó)引進(jìn)的60000葡萄植株正在兩個(gè)1000多平方米的溫室里茁壯成長(zhǎng)。

    Carsol表示，他與合作方計(jì)劃在不久的將來，按照以上4種葡萄品種，混合釀出具有Ta Nung風(fēng)味特色的葡萄酒。

來自：中國(guó)紅酒網(wǎng)