葡萄酒行業 “新舊世界”格局變化
近期,在葡萄酒商業咨詢公司MKF Research峰會上,帝亞吉歐集團發言人Christophe Grenaille提出,未來十年,“新世界”與“舊世界”葡萄酒詮釋的將是另一番意義。
此次峰會有200多位行業公司領導人參加,主要議題包括美國葡萄酒行業未來十年動向,以及法國葡萄酒行業當前發展態勢。
當Grenaille被問及,作為法國代表團成員,對法國葡萄酒行業未來發展有何看法時,Grenaille說:“葡萄酒行業新舊世界的概念將逐漸轉變,今后所有投資、采用新技術釀造優質酒的企業將被劃為‘新世界’葡萄酒陣營,那些墨守陳規不接受新技術的企業就在‘舊世界’之類。”
新舊世界不再以地域劃分
Grenaille表示,他所提到的技術包括使用橡木片、高效管理葡萄園等一切有利于改進葡萄酒生產的手段。新舊世界也不再以地理位置進行劃分,取而代之的是高低端葡萄酒之分。
代表團所有成員皆表示,必須改變法國葡萄酒行規,保持其有利競爭地位。當前論題包括修訂法國原產地命名(AOC)制度,以及是否允許使用橡木片陳釀葡萄酒。
代表團成員之一,Opus One酒莊的David Pearson稱,目前法國允許使用橡木片進行試驗性陳釀,但事實上這種“試驗”的規模已經相當大了。
統計數字顯示,過去25年間,法國葡萄酒消費驟減,產量也急劇下跌,但高檔葡萄酒的消費與產量與日俱增。正是低檔酒消費、產量的遞減拉低了葡萄酒消費、生產總數。
波爾多最大酒商Ginestet公司總裁德爾普修齊先生(Christian Delpeuch)表示,15年前法國人均葡萄酒消費115升,現在只有55升,未來五年人均消費量可能降至35升。
西班牙葡萄酒受追捧
位于美國新澤西州的意大利紅酒進口商Winebow總裁Leonardo LoCascio表示,自己是西班牙、葡萄牙紅酒的忠實愛好者,人們還未發現這些紅酒的巨大潛力。LoCascio說:“西班牙、葡萄牙紅酒的現狀讓我想起15年前的意大利。”
此外,LoCascio對希臘、智利葡萄酒的升值潛力同樣寄予厚望,“智利新建酒廠層出不窮,像圣安東尼奧(San Antonio)產區的黑皮諾葡萄酒具有世界級水準。”阿根廷葡萄酒業發展也非常迅速,每年向新西蘭出口大量長相思(Sauvignon Blanc)。“澳大利亞生產的紅白葡萄酒一直廣受歡迎,出口世界各國,關鍵看其是否具有持續的生產力。但是法國酒在美國市場所占份額正逐年遞減。”
意大利葡萄酒的復興
LoCascio說:“未來十年,意大利葡萄酒行業發展最快的地區將是安布里亞(Umbria),位于托斯卡納與威尼托產區南部。”
意大利西西里島與撒丁島以其優越的小氣候,出產各種優質稀有的葡萄品種,消費者對這些珍稀葡萄酒的興趣正日漸濃厚。
另外,LoCascio認為意大利的原產地命名體系(DOC)涵蓋范圍過廣,例如,整個撒丁島地區長200英里、寬80英里的地域,凡在此出產的葡萄酒皆以撒丁島產區命名太籠統。
葡萄酒直銷銷量大漲
此次峰會,MKF Research的Barbara Insel公布了2006年葡萄酒直銷漲勢,結果顯示,品酒室是葡萄酒直銷的最主要途徑,通過電子商務定購銷售的葡萄酒極少。
Barbara表示,雖然多數直銷活動都是在品酒室中進行,但鮮有廠商知道如何開辟葡萄酒俱樂部這一巨大市場。
美國葡萄酒業知名企業New Vine Logistics負責人Kathleen Hoertkor稱,自從美國高級法院頒令允許州際直運葡萄酒,生產商們充分利用這一大好時機進行網上售酒。其中,紐約直運葡萄酒銷量增加9282%,佛羅里達增加2887%,俄亥俄增加459%。漲幅雖然巨大,但總體而言,上述數字仍微不足道。因為佛羅里達直運葡萄酒銷量僅占總銷量的6%,紐約占4.6%,加州較高,約為48.4%。
Hoertkorn表示,葡萄酒總銷量呈上升趨勢,2007年一季度直銷量較去年同期增加31%(多數直銷葡萄酒并非供給超市)。
此外,2007年一季度,單價30美元以上的葡萄酒銷量較去年同期增長了24.1%,$10以下葡萄酒銷量同比增加22.5%。來自:華夏酒報
