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文化引導:葡酒銷售的主軸

2007-07-25 10:07 白酒

7月19-20日,法國金橡樹葡萄酒品嘗系列活動在上海和江蘇省昆山市相繼舉行。
  法國貝杰哈克產區(qū)最大的葡萄酒生產企業(yè)——西格萊酒業(yè)公司出口部經理Gerrite女士如往年一樣如期來到中國,了解公司產品在中國的銷售情況,并將當?shù)鬲毺氐钠咸丫莆幕瘞Ыo國內消費者。
  兩天的品酒活動給人最深刻的印象是葡萄酒文化引導對產品銷售所起到的關鍵性作用,尤其是20日在昆山舉行的活動中。
  10個月前,昆山元素商貿有限公司從金橡樹葡萄酒品牌全國總代理——上海艾爾佛進出口有限公司得到了該品牌在昆山的獨家經銷權。
  從原有的家裝行業(yè)涉足葡萄酒行業(yè)是一個不小的轉型,但是公司負責人趙蕊卻認為葡萄酒行業(yè)在昆山有很大的潛力。這里有許多臺資企業(yè),不少老板對葡萄酒都有研究,尤其是進口葡萄酒更不乏忠實消費者。但是就目前來說,昆山市內的進口葡萄酒業(yè)還沒有真正起步,不少葡萄酒愛好者只能從上海或是杭州等周邊大城市購買葡萄酒。
  不少參加此次品酒活動的客人表示,這可以算是昆山葡萄酒品酒會的開局之作,也希望越來越多類似的活動在昆山舉行。
  品酒會上,Gerrite女士向參會客人介紹了各款葡萄酒的不同文化內涵,艾爾佛公司請來的品酒專家也為客人展示了以往不曾接觸到的葡萄酒文化,同時也糾正了不少人的錯誤觀念。
  在葡萄酒文化還不能真正深入人心的時候,社會上流行的“干杯”文化深深地影響著中國人的葡萄酒飲用方式。端起酒杯,一番豪言壯語后,敬酒的人就仰起脖子把杯中酒一飲而盡,這在講究一看、二聞、三品的外國人來看是難以理解的。在這次活動中,Gerrite女士和品酒專家一起向客人闡述和展示了正確的葡萄酒品嘗步驟。
  客人中有一位年近50的女士在會場上表現(xiàn)較為活躍,她說她現(xiàn)在已經有了每天喝上一杯葡萄酒的習慣,這在數(shù)年前是難以想像的。在初次接觸葡萄酒之后她就漸漸被它的文化以及口感所吸引,到現(xiàn)在已經有了兩年多酒齡,且一直都喝金橡樹的幾款產品。
  葡萄酒逐漸走向大眾消費群體,不僅僅是憑借它營養(yǎng)健康的屬性,也有文化在其中所起到的重要作用。
  19日,在上海舉行的品酒活動相較昆山的活動顯得成熟且更為自然。
  由于國際葡萄酒商對中國市場的開拓,上海與北京、廣州等地成為眾商家始發(fā)站,葡萄酒的相關推介活動也相當頻繁。對于上海葡萄酒圈的人來說,這樣的活動也許每天都會有。有參會人員認為,文化引導是一個循序漸進的過程,上海經過眾多酒商多年的努力已經營造起了一個吸納力較強、專業(yè)性較濃的葡萄酒文化圈。
  西格萊酒業(yè)的產品目前已出口到22個國家和地區(qū),Gerrite女士表示,不同的市場有不同的特點,22個國家和地區(qū)中有需要繼續(xù)開發(fā)的新市場,也有較為成熟的市場,如日本、新加坡、臺灣等國家和地區(qū)已經從新市場轉向成熟市場。
  相對而言,中國是一個極具市場潛力的新市場,就如15年前,南非當?shù)睾苌儆泻谌藭x擇葡萄酒,啤酒是當?shù)氐闹髁鳎涍^15年的市場培育,不少黑人也轉向喝葡萄酒,這是一個市場成長的必經之路。
  市場需要培訓,文化引導需要時間的積累,因此外國葡萄酒商在選擇國內進口商時也會相當慎重。
  西格萊公司表示,希望經銷商能專心地經營他們的品牌,花更多的精力去引導消費者對葡萄酒文化的了解,引導消費者正確消費葡萄酒。如果產品引進過多,則會分散經銷商的精力。法國有上萬個葡萄酒商,如果要將這些內容都灌輸給消費者,在一定程度上會造成消費者的負擔,而在一定時間內著重向消費者推介較為固定的產品系列,則能不斷加深消費者的印象,起到事半功倍的效果。

來源:《華夏酒報》

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