由中食聯(lián)盟（北京）認(rèn)證中心主辦的“《中國(guó)食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則——酒類》第二批酒類產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證檢查員培訓(xùn)班”于2007年7月18日至22日在北京順利舉辦，來(lái)自全國(guó)各地的釀酒企業(yè)、科研單位及地方釀酒協(xié)會(huì)的50余名學(xué)員參加了培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同期開(kāi)展了部分現(xiàn)有檢查員的專業(yè)發(fā)展培訓(xùn)。
　　中食聯(lián)盟（北京）--認(rèn)證中心是經(jīng)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）首批資格審定批準(zhǔn)的食品質(zhì)量產(chǎn)品認(rèn)證（批準(zhǔn)號(hào)：CNCA-R-2004-136），該認(rèn)證機(jī)構(gòu)已于2007年3月 經(jīng)國(guó)家認(rèn)可委認(rèn)可（認(rèn)可號(hào)為CNASC111-P）。中心按照《認(rèn)證及認(rèn)證培訓(xùn)、咨詢?nèi)藛T管理辦法》CCAA-218-2005《新領(lǐng)域認(rèn)證及認(rèn)證培訓(xùn)、咨詢?nèi)藛T確認(rèn)程序規(guī)則》《酒類質(zhì)量認(rèn)證人員確認(rèn)方案》的要求培訓(xùn)酒類產(chǎn)品認(rèn)證檢查員，特舉辦第二期培訓(xùn)班。
　　中食聯(lián)盟（北京）認(rèn)證中心主任趙爾萍主持了開(kāi)班儀式，中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)（CCAA）認(rèn)證人員注冊(cè)二部處長(zhǎng)張燕霞和中國(guó)食品發(fā)酵研究院副院長(zhǎng)張五九出席開(kāi)班儀式并講話。張燕霞處長(zhǎng)介紹了認(rèn)證人員確認(rèn)制度的發(fā)展情況，她指出，從法律管理角度看，《認(rèn)證認(rèn)可條例》規(guī)定認(rèn)證人員必須經(jīng)過(guò)認(rèn)證注冊(cè)；從行政管理角度看，國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（CNCA）經(jīng)過(guò)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)；認(rèn)證人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考核、注冊(cè)，對(duì)行業(yè)人員要進(jìn)行有效監(jiān)管。中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)于2005年9月正式成立，在行業(yè)自律方面制定了一些制度，適應(yīng)了社會(huì)發(fā)展的需要和國(guó)際形勢(shì)的變化。作為人員認(rèn)證注冊(cè)機(jī)構(gòu)，二部主要負(fù)責(zé)新制度的開(kāi)發(fā)，如酒類、食品等，要求培訓(xùn)和考核分離，所有從事認(rèn)證工作的人員都要參加統(tǒng)一考試。凡是經(jīng)過(guò)注冊(cè)認(rèn)可和確認(rèn)認(rèn)可的人員都是合法的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的人員是不能從事認(rèn)證工作的。
　　張五九副院長(zhǎng)介紹了酒類行業(yè)的發(fā)展前景，2006年我國(guó)GDP達(dá)到20多萬(wàn)億元，食品行業(yè)為2.4萬(wàn)億元，占全國(guó)GDP的11%左右，為我國(guó)第一大產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。酒類行業(yè)產(chǎn)值2300億元，占食品行業(yè)的10%左右。酒該是正名的時(shí)候了，“安全問(wèn)題、耗糧問(wèn)題等”歸罪于酒，特別是白酒是一種錯(cuò)誤觀點(diǎn)。白酒用糧大多為雜糧，對(duì)解決“三農(nóng)”問(wèn)題、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加就業(yè)機(jī)會(huì)功不可沒(méi)。當(dāng)前酒類發(fā)展與GDP同步，“酒類產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證”是行業(yè)的需要、國(guó)家的需要、企業(yè)的需要和老百姓的需要。
       培訓(xùn)班課程安排緊張有序，晚上安排師生互動(dòng)和討論，消化白天所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)員加深印象，夯實(shí)基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)5天的緊張學(xué)習(xí)和討論，學(xué)員們參加了最后的考試，相信大家經(jīng)過(guò)努力，定能考出好的成績(jī)，順利取得由中食聯(lián)盟（北京）認(rèn)證中心頒發(fā)的 “酒類產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證檢查員培訓(xùn)合格證書(shū)”，獲得證書(shū)的學(xué)員將由CNAS審批后，發(fā)布人員確認(rèn)文件，確認(rèn)學(xué)員從事酒類產(chǎn)品認(rèn)證的合法資格，成為酒類產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)士。培訓(xùn)班完成各項(xiàng)議程，順利結(jié)束。
　　2007年9月《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則——酒類》頒布已進(jìn)入兩周年。兩年間在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、商務(wù)部的監(jiān)督指導(dǎo)下，《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則——酒類》實(shí)施取得了一定的工作進(jìn)展，截止到2007年6月底，已有83家企業(yè)的200余 產(chǎn)品單元參加認(rèn)證，產(chǎn)品涉及白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果露酒、酒精各類酒種，涉及245省，名優(yōu)酒產(chǎn)品覆蓋率達(dá)到80%以上，得到釀酒企業(yè)的認(rèn)可，一批認(rèn)證企業(yè)開(kāi)始使用認(rèn)證標(biāo)志，消費(fèi)者正在培養(yǎng)看證消費(fèi)的習(xí)慣。
　　據(jù)悉，今年國(guó)慶節(jié)前后，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委將組織—食品質(zhì)量認(rèn)證宣傳月活動(dòng)。重點(diǎn)宣傳食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，使消費(fèi)者通過(guò)識(shí)別認(rèn)證標(biāo)志，選擇質(zhì)量可靠、放心的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，提高我國(guó)食品行業(yè)的整體水平，《食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則—酒類》要求企業(yè)以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、程序規(guī)范操作過(guò)程，促進(jìn)了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)。通過(guò)現(xiàn)有檢查員專業(yè)發(fā)展培訓(xùn)，大家表示通過(guò)現(xiàn)有檢查員的專業(yè)發(fā)展培訓(xùn)，大家表示可以更準(zhǔn)確理解《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則—酒類》，這項(xiàng)培訓(xùn)對(duì)以后的工作具有指導(dǎo)作用。