截至8月29日，江蘇省鹽城今年新收獲的51萬噸大麥，已全部以高于國家小麥保護價成交，部分取代法國、澳大利亞等國進口大麥，就近銷往東部沿海的啤酒生產廠家，農民因此一項增收達660萬元。
    　以往，由于種植零散、品種、收割和儲藏等原因，該市大麥每公斤隨行就市只能賣得1.20元，最低的年頭只有0.80元。而今年每公斤為1.60元，高的每公斤賣到1.80元，高出國家小麥保護價0.42元。
    　 據江蘇省啤酒大麥行業協會秘書長楊力介紹，該市近年建立起來的大麥生產基地近150萬畝，這一外地罕見的規模取得了與大市場對等的話語權，吸引了廣大購銷商的眼球。
　　他們還不定期由江蘇省大麥協會牽頭，舉行由農科部門、生產廠家和糧農參加的產銷會，溝通國內外大市場的種植行情，使農民種植的大麥品種優良、適銷對路。如該市今年推廣種植的良種蘇啤3 號，抗倒伏，畝產高出對照品種14%以上。
　　此外，該市還引導農民改變重產量輕質量、重種植輕儲藏的習慣，適當降低密度和減少大麥后期施肥，收割防止混雜并及時攤曬，使得大麥質量明顯提高，受到國內眾多廠家的青睞。
    　鹽城新金威啤酒原料有限公司的錢總告訴記者，今年他們公司和濱海、射陽、阜寧三縣實行訂單種植啤酒大麥3萬畝，公司所用國產大麥原料量從60%提高到 80%。
　　而射陽縣種糧大戶范金國則興奮地說，他家種大麥已經種了十多年，前幾年畝產只有200多公斤，每公斤賣0.80元左右。今年畝產提高到380多公斤，每公斤賣1.80元左右，大麥一季純收入就達45萬元。

 來源：《華夏酒報》