“‘中國北方酒業基地’是對榆樹市酒業發展現狀的基本定位。榆樹市地處松遼平原腹地，是國家重點商品糧基地，糧食產量占全國的二百分之一，連續多年居全國縣級之首，素有‘天下第一糧倉’的美譽。榆樹坐落在第二松花江北岸，地下水資源豐富，多處被測定為礦物質水。豐富的糧食、優質的水源是釀酒業發展得天獨厚的優勢。榆樹釀酒業歷史悠久，酒文化底蘊深厚，清代康熙36年，五棵樹建起了‘沈家燒鍋’，距今已有310年；長春榆樹大曲集團的前身——‘聚成發燒鍋’建于1812年，已有近200年的歷史。世代傳承的釀酒技術，推動榆樹酒業在創新中不斷發展。”在9月4日下午舉行的“吉林榆樹·中國北方酒業基地新聞發布會暨項目簽約儀式”上，吉林省榆樹市市長李國強向與會嘉賓介紹了該市釀酒業的資源優勢。項目簽約儀式上，總投資6.12億元的7個酒業項目進行了簽約。
　　近些年，榆樹市大力發展農產品加工業，把釀酒業作為重點產業來抓，形成了釀酒業、畜牧業及相關加工業、運輸業、服務業等產業集群，建立起科學的循環經濟產業模式。到目前，全市有釀酒企業132家，其中規模以上企業9家，年生產能力40萬千升，產銷量26萬千升，培育了省級以上名優品牌10個。長春榆樹大曲集團，2004、2005連續兩年跨入“中國白酒行業百強企業”行列，該企業生產的“榆樹錢”酒，2005年獲得中酒聯合認證中心“中國優質酒”認證，是吉林省第一個獲此殊榮的品牌。在2006年國家質檢總局全國白酒抽樣檢驗中，“榆樹錢”酒列紅榜第一名，被評為全國釀酒行業“十大創新品牌”之一，正從一個區域性品牌邁向全國性品牌。
　　目前，榆樹錢、榆樹大曲、吉久王等優質酒，不僅在東北市場占有相當的份額，而且銷往北京、天津、河南、河北、廣東等二十多個省市，成為東北酒的典型代表。
　　釀酒業的發展，有力地帶動了當地畜牧業、加工業等相關產業，促進了農業和農村經濟全面發展。
　　釀酒業的副產品——酒糟，是優質廉價的牛飼料，僅五棵樹鎮的酒糟育肥牛達40多萬頭，形成了“糧食釀酒——酒糟育牛——牛糞還田——沃土增產”的循環經濟產業鏈，帶動了全市養牛業的發展，全市黃牛現已發展到110萬頭。
　　酒精的副產品——DDG飼料，年產達50多萬噸，為畜禽飼養提供了充足的高蛋白飼料，全市畜禽飼養規模不斷擴大，生豬已發展到300萬頭，禽類3500多萬只。畜牧業的發展，又促進了加工業、運輸業、服務業，四川四海集團、上海漢德集團等國內知名的畜產品加工企業先后落戶榆樹。東北最大的五棵樹黃牛交易市場，日交易量3000多頭，交易額1000多萬元；弓棚鎮生豬交易市場遠近聞名，每天運豬的大卡車源源不斷發往全國各地。這種以酒業等農產品加工業為龍頭，帶動各業繁榮發展的循環經濟產業模式，在中國北方產糧區具有典型的示范意義。
　　今年年初，榆樹市向吉林省食品協會、中國食品工業協會正式申報“中國北方酒業基地”，榆樹酒業的發展和以酒業為龍頭的循環經濟發展模式受到了評審專家的充分肯定，并于7月26日正式被確定為“中國北方酒業基地”，在全國縣級城市中榆樹首獲此殊榮。
　　“中國北方酒業基地的確立，是榆樹酒業持續發展的新起點。就釀酒業而言，與四川、貴州等省的產酒地區相比，我們自愧不如，但我們經過多年的努力，形成了較好的產業基礎和具有本市特色的發展模式，在東北地區形成了一定的影響力。中國食品工業協會將榆樹確定為‘中國北方酒業基地’，既是對我市酒業發展的肯定，又是對今后發展的大力支持，為榆樹酒業持續發展搭建了平臺。站在新的起點上，我們市委、市政府要抓住機遇，乘勢而上，繼續把釀酒業作為經濟發展的戰略重點，經過3～5年不懈努力，把中國北方酒業基地做大做強。”李國強向《華夏酒報》記者表示。
　　中國食品工業協會副會長王永禎認為，榆樹作為全國產糧第一大縣，有著豐富的資源優勢，近年來，在食品工業方面取得了顯著成績，尤其是釀酒產業已經成為榆樹經濟發展中一個新的增長點。榆樹市釀酒的歷史悠久，現有釀酒產業發展穩定，基礎雄厚，科研技術力量強。區域性品牌優勢明顯，產品銷售全國二十幾個省市，已經成為我國北方重要的酒類生產基地。而且，該市在釀酒業發展的同時，突出了以酒業為龍頭，帶動相關產業，發展循環經濟的產業模式，在我國北方產糧區具有典型示范作用，很有推廣價值。
　　他同時希望榆樹市要借創建“中國北方酒業基地”之機，進一步在整合品牌、擴大品牌影響力、培育龍頭企業、提高企業的自主創新和市場核心競爭力上下功夫，走出一條以酒業為龍頭，促進養殖業，帶動相關產業，反哺農業，最大限度地吸納農村富余勞動力就業，增加農民收入，真正形成循環經濟的富民強市之路。

來源：《華夏酒報》